Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, loại rau này còn được coi là một "siêu thực phẩm" với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Lá sắn vốn được người dân nhiều vùng sử dụng làm rau xanh, thậm chí muối dưa để ăn dần. Tuy nhiên, rau này chứa axit cyanhydric (HCN), đặc biệt ở các giống sắn đắng, nên người dân cần sơ chế kỹ trước khi ăn.
9 loại cây dưới đây được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, bảo vệ và cải thiện chức năng gan.
Phía sau màu vàng sậm, vị ngọt thanh và mùi thơm dịu của tương nếp Úc Kỳ là cả một quá trình dài, trong đó người làm phải dựa vào thời tiết, sự khéo léo và kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều năm.
Nhờ thường xuyên vận động, ăn ngủ khoa học và giữ tâm hướng thiện, cụ bà tại tỉnh Giang Tô, Trung Quốc sống vui, khỏe ở tuổi 111.
Dù mang danh xưng dân dã, thậm chí thô mộc, cây chó đẻ thực chất là loại thảo dược quý, nhưng vì sao nó được gọi là cây chó đẻ?
Để lựa chọn được cặp lai tằm thầu dầu lá sắn (viết tắt là tằm sắn) thích ứng với điều kiện nóng ẩm vào mùa mưa của các tỉnh Tây Nguyên, thí nghiệm đã tiến hành đánh giá 6 cặp lai tằm sắn trong điều kiện nhiệt ẩm độ cao.
Ở Việt Nam, khí hậu nóng ẩm quanh năm khiến thực phẩm rất dễ bị hư hỏng. Thế nhưng, từ lâu ông cha ta đã biết tận dụng chính điều kiện ấy để tạo nên một cách bảo quản thực phẩm độc đáo: lên men. Không chỉ giúp thực phẩm giữ được lâu hơn, lên men còn tạo ra những hương vị đặc trưng gắn liền với đời sống người Việt. Trải qua hàng trăm năm, nghề làm thực phẩm lên men vẫn được gìn giữ ở nhiều vùng quê, trong đó có làng nghề tương nếp Úc Kỳ, xã Phú Bình.
Tối 20/6, Nhà hát Dân ca Quan họ Bắc Ninh tổ chức chương trình nghệ thuật 'Chuyện tình Quan họ - Nét son Kinh Bắc' phục vụ Nhân dân và du khách. Chương trình được dàn dựng công phu, tái hiện không gian văn hóa Quan họ đậm đà bản sắc Kinh Bắc, mang đến cho khán giả những cảm xúc sâu lắng và ấn tượng.
Từng có thời đối mặt với nguy cơ mai một, làng đũi Nam Cao (Hưng Yên) nay đang dần hồi phục nhờ nỗ lực giữ nghề của người dân địa phương. Không còn chỉ bó hẹp trong không gian làng quê, những sợi tơ thô mộc – kết tinh từ kinh nghiệm và sự tỉ mỉ của các nghệ nhân, đang từng bước tìm được chỗ đứng mới, thích ứng với thị trường hiện đại.
Vụ xuân năm nay, Thái Nguyên gieo cấy được gần 37.000ha lúa, với các giống lúa lai, như: TH 3-3, TH 3-5, Nhị ưu 838, Thái xuyên 111; lúa thuần như BC15, ST25, Bắc thơm số 7… Hiện nay, trà lúa trung đang bước vào giai đoạn đẻ nhánh, đẻ nhánh rộ, cuối đẻ nhánh; trà lúa muộn đang ở giai đoạn cấy, bén rễ hồi xanh.
Hóa chất là nguyên liệu cho hầu hết các ngành sản xuất công nghiệp, từ đó tạo ra rất nhiều sản phẩm, đóng vai trò ngày càng quan trọng trong sự phát triển công nghiệp và kinh tế của mỗi quốc gia.
Cây Tung cổ thụ cao khoảng 40m bật gốc, đổ sập mái nhà và phòng khách của một hộ dân trên đường Thi Sách (Đắk Lắk), rất may không thiệt hại về người.
Từ thành phố từng được xem là 'mỏ vàng' cho lao động nông thôn, Surat đang chứng kiến làn sóng hồi hương và bất ổn lan rộng khi thị trường kim cương thế giới lao dốc.
Việc tối ưu quy trình, tiết kiệm năng lượng và hạn chế tác động môi trường giúp doanh nghiệp tiến gần hơn mục tiêu Net Zero, phù hợp định hướng phát triển bền vững mà tỉnh Đồng Nai đang thúc đẩy.
Từng bị coi là loại cá 'rẻ tiền', chỉ dùng để nấu cám cho lợn, nay loại cá này lại được nâng tầm thành đặc sản, xuất hiện trong nhiều quán ăn dân dã và được giới sành ăn săn lùng nhờ hương vị béo ngậy, đậm đà khó quên.
Từng làm thức ăn cho lợn, nay cá thầu dầu khô được ưa chuộng trên thị trường nhờ hương vị ngọt béo, thơm đặc trưng và quy trình chế biến tỉ mỉ.
Ngày 15-10 hàng năm là Ngày truyền thống Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam. Năm 2025, kỷ niệm 69 năm thành lập, Hội tiếp tục khẳng định quá trình xây dựng, phấn đấu và trưởng thành dưới sự lãnh đạo của Đảng, với vai trò nòng cốt của Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, xứng đáng là tổ chức xã hội rộng rãi của thanh niên Việt Nam yêu nước theo tư tưởng Hồ Chí Minh và lý tưởng của Đảng.
Cây sachi có nguồn gốc từ Nam Mỹ, thuộc họ thầu dầu, là cây thân bò, phù hợp trồng ở khu vực khí hậu nhiệt đới. Nhận thấy đây là cây có giá trị kinh tế cao, chị Nguyễn Thị Hằng ở xã Lương Sơn cùng cộng sự bắt tay thành lập Công ty Cổ phần Thương mại phát triển (CP TMPT) Châu Anh, xây dựng vùng nguyên liệu cây dược liệu Sachi tại xã Lương Sơn, huyện Thường Xuân cũ với mong muốn tìm hướng đi giúp bà con nông dân địa phương ổn định cuộc sống.
Từ một địa phương thuần nông, Phú Bình đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ. Xã xác định chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng phát triển công nghiệp, dịch vụ, xây dựng và nông nghiệp chất lượng cao là chìa khóa để phát triển toàn diện, bền vững.
Thấy con táo bón nhiều ngày, gia đình cho uống nước lá lộc mại. Bé 3 tuổi sau đó tiểu đỏ, vàng da, mệt lả và phải nhập viện cấp cứu do tan máu cấp.
Dù toàn thân chứa độc, loài thực vật này lại sở hữu giá trị kinh tế cao, từ lá, rễ đến hạt đều mang lại lợi ích cho con người.
Lượng khí đốt tự nhiên của Nga sang châu Âu qua đường ống giảm trong nửa đầu năm 2025; Mỹ công bố lệnh trừng phạt mới nhằm vào hoạt động buôn bán dầu của Iran... là những sự kiện nổi bật trên bức tranh thị trường năng lượng quốc tế tuần qua.
Các Big Oil hay 'siêu tập đoàn' dầu khí gồm ExxonMobil, Chevron, TotalEnergies và Eni đang cạnh tranh trong vòng đấu thầu dầu đầu tiên của Libya sau 18 năm, ông Masoud Suleman, Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Libya (NOC), chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn mới đây với Bloomberg.
Thời gian qua, huyện Phú Bình có nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của các hợp tác xã. Đây là hướng đi thiết thực nhằm phát triển kinh tế tập thể, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị.
Gạo nếp Vải và các sản phẩm chế biến từ gạo nếp Vải của huyện Phú Lương là món quà quý, hấp dẫn du khách gần xa bởi hương thơm dịu nhẹ, vị đậm và độ dẻo đặc trưng. Nếu như huyện Phú Bình có gạo nếp Thầu dầu làm nên tương Úc Kỳ nức tiếng thì Phú Lương cũng đã bước đầu gặt hái thành công trong việc xây dựng và phát triển gạo nếp Vải trở thành sản phẩm nông nghiệp chủ lực.
Phiên livestream 'Nông sản về Phố 2025' do Trung tâm Xúc tiến thương mại và Đầu tư - Liên minh HTX Việt Nam, phối hợp với TikTok Việt Nam và Tổng công ty Bưu điện Việt Nam tổ chức đã diễn ra thành công vào đêm 6/5, mở ra một kênh tiêu thụ đầy tiềm năng cho nông sản của các hợp tác xã, đặc biệt là các sản phẩm đến từ vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Sự kiện này không chỉ giúp bà con nông dân, HTX mở rộng đầu ra, tiếp cận trực tiếp với thị trường trực tuyến mà còn khẳng định chất lượng và giá trị của nông sản Việt trên nền tảng số.
Cây thầu dầu vốn là một loại cây dược liệu mọc hoang và được trồng ở các vùng có khí hậu nhiệt đới, trong đó có Việt Nam.
Từng bị xem là loại cá rẻ tiền, chỉ dùng để muối cho lợn ăn, cá tép dầu nay đã lột xác ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón khắp nơi. Nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, loài cá nhỏ bé này hiện được bán với giá lên tới 300.000 đồng/kg, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Từ loài cây mọc hoang, thầu dầu nay đã trở thành 'vàng xanh' cho nhiều nông dân khi toàn cây đều có giá trị sử dụng nhất định.
Từng là món chỉ dành cho người nghèo, thậm chí cho lợn ăn, nhưng nay cá trích, cá tép dầu, cá mòi là đặc sản giàu dinh dưỡng được dân thành phố lùng mua ráo riết.
Hàng năm, cứ vào dịp mùng 4 tháng Giêng, người dân trên địa bàn huyện Phú Bình và du khách thập phương lại nô nức trảy hội Đình - đền - chùa Cầu Muối tại xã Tân Thành. Năm nay, công tác chuẩn bị cho ngày khai hội đang được UBND huyện Phú Bình chỉ đạo triển khai tích cực và khẩn trương, sẵn sàng đón người dân và du khách về hòa mình vào không khí lễ hội.
Video chia sẻ của Nữ TikToker đã nhận về hàng triệu lượt xem và bình luận tán dương. Nhiều người thậm chí đã thử áp dụng công thức và có kết quả ấn tượng sau vài tuần.
Ở huyện Phú Bình, các sản phẩm OCOP được xây dựng khá phong phú và đều thể hiện được những nét đặc trưng của từng địa phương.
Một cơ sở chăn nuôi động vật hoang dã tại huyện Cao Lộc (Lạng Sơn) có giấy phép chăn nuôi cầy vòi mốc, nhưng 315 cá thể không chứng minh được nguồn gốc.
Rau ngót là loại rau quen thuộc và tốt cho sức khỏe, vậy nhưng ngày nào cũng ăn rau ngót có tốt không?
Cây thuốc dân dã dùng chữa bệnh gan có tên gọi bắt nguồn từ quan sát hằng ngày của người dân.
Nhiều vị thuốc chữa bệnh gan là các loại cây mọc hoang ven suối, trong rừng, quanh nhà.
Các loại rau nấu canh quen thuộc như rau muống, ngót, cải cúc… là dược liệu cho nhiều bài thuốc Đông y.
Đêm trời Âu, những tia chớp dọc ngang như xé toạc không gian thành trăm mảnh. Ngả nghiêng theo tiếng sấm là màn mưa lộp bộp, rì rào... rồi ào ào như thác đổ. Mưa mùa hạ. Đích thực là mưa mùa hạ...
Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên hiện có khoảng 30 vùng sản xuất lúa tập trung gắn với tiêu thụ sản phẩm. Không chỉ giúp người dân chủ động chuyển dịch cơ cấu giống lúa phù hợp với từng vùng, việc hình thành các vùng sản xuất lúa tập trung gắn với liên kết tiêu thụ còn tạo ra sản phẩm hàng hóa chất lượng, nâng cao thu nhập cho nông dân.
Để nâng cao giá trị hạt gạo, thời gian qua, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã chú trọng đầu tư máy móc, thiết bị sản xuất, đa dạng hóa các sản phẩm được chế biến sâu từ gạo. Qua đó nâng cao giá trị sản phẩm và tạo được chỗ đứng trên thị trường.
Cầy vòi mốc là loài thú thuộc họ Cầy (Viverridae), tên khoa học là Paguma larvata. Các cá thể trưởng thành của loài vật này nặng 6-9 kg...
Đặc sản này không chỉ đem đi tiêu thụ ở các chợ trong vùng mà còn ra thị trường các thành phố lớn.