Trong ngày 20/10, Trường tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh (Hà Nội) có 183 học sinh nghỉ học vì nhiều lý do khác nhau. Trường này dự kiến mở lại bếp ăn từ ngày 27/10 tuy nhiên Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu phải cung cấp bữa ăn bán trú ngay trong ngày mai (21/10).
Trường tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh (Hà Nội) chấm dứt hợp đồng với công ty cung ứng thực phẩm sau khi phụ huynh phát hiện tuồn thịt ôi, trứng thối vào bếp ăn học sinh. Đến hôm nay, nhiều phụ huynh cho con nghỉ học vì không thể mang cơm đến lớp.
Ngày 19/10, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê, gửi lời xin lỗi và 3 điều cam kết liên quan đến bữa ăn bán trú cho học sinh. Đồng thời, nhà trường thông báo về việc tạm thời điều chỉnh phương án ăn bán trú và lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn mới cho học sinh.
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng ghi nhận khu sơ chế của trường Tiểu học Cự Khê có ruồi; khu nấu, chia suất ăn bố trí chung với khu rửa, dễ lây nhiễm chéo.
Bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, Hà Nội) bị phát hiện sử dụng nguyên liệu có dấu hiệu hư hỏng như thịt ôi, trứng bóc sẵn có mùi lạ, khu chế biến mất vệ sinh, không thực hiện kiểm thực ba bước.
Liên quan đến vụ việc phụ huynh phát hiện bếp ăn dùng thịt có dấu hiệu ôi thiu, trứng chảy nước bốc mùi nấu cho học sinh, Trường Tiểu học Cự Khê ra thông báo số 223/TB-THCK về việc tạm dừng tổ chức bán trú cho học sinh. Đồng thời, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng nhà trường nhận trách nhiệm trước toàn thể phụ huynh vì để xảy ra vụ việc trên.
Liên quan tới vụ việc đưa thịt ôi, trứng hỏng vào bữa ăn của học sinh Trường Tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh (Hà Nội), ngày 16/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã có báo cáo, xác minh thông tin phản ánh.
Ngày 16/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội đã có báo cáo xác minh thông tin phản ánh của báo chí về bếp ăn tập thể trường Tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh, Hà Nội.
Phó Chủ tịch Hà Nội yêu cầu làm rõ, xử lý nghiêm vi phạm nếu có trong vụ thịt ôi, trứng hỏng ở Trường Tiểu học Cự Khê.
Sáng 16/10, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê (Bình Minh, Hà Nội), khẳng định: 'Hôm nay, nhà trường tiếp tục tổ chức ăn bán trú cho học sinh, vẫn là Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh cung cấp'. Sau 1 ngày phát hiện bếp ăn dùng thịt có dấu hiệu ôi thiu, trứng chảy nước bốc mùi nấu cho học sinh, phụ huynh đề xuất mang cơm cho con đi học ăn trưa nhưng giáo viên thông báo nếu không tin tưởng thì cho con về.
Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe người dùng. Theo Bộ Y tế, người dân tuyệt đối không nên mua thịt lợn với những dấu hiệu bất thường.
Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là 4 dấu hiệu dễ nhận biết giúp người tiêu dùng tránh mua nhầm.
Để tránh mua phải thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi, người tiêu dùng cần nắm những dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường về màu sắc, mùi...
Trên thị trường hiện nay, không thiếu những loại thịt được rao bán với mức giá 'rẻ như cho', nhưng đằng sau đó là vô vàn hiểm họa tiềm ẩn mà người tiêu dùng cần đặc biệt cảnh giác.
Bằng việc sử dụng công nghệ đầu đọc quang phổ cận hồng ngoại, nhóm sinh viên Trường Đại học Việt Đức (Bình Dương) đã chế tạo thiết bị cầm tay có khả năng phát hiện thịt ôi thiu.
Trong thời đại thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến, xúc xích và giò chả là những món ăn tiện lợi, hấp dẫn nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, đây cũng là nhóm thực phẩm có nguy cơ cao bị gian lận nguyên liệu, đặc biệt là việc sử dụng thịt lợn bệnh, thịt ôi thiu.
Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã kiểm tra an toàn thực phẩm tại huyện Quốc Oai và Thạch Thất, qua đó phát hiện nhiều vi phạm tại các cở sở bếp ăn tập thể và đơn vị sản xuất thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đề nghị Thành phố Hà Nội kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng 'xiên bẩn' ven đường, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
'Xiên bẩn' là món ăn đường phố giá rẻ, được nhiều người trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên, đằng sau là những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng 'xiên bẩn'... ven đường tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm khi ăn những loại thức ăn được bán ngoài đường phố, thường được học sinh, sinh viên gọi là 'xiên bẩn'.
An toàn thực phẩm (ATTP) luôn là vấn đề thời sự được toàn xã hội quan tâm, bởi có những tác động trực tiếp tới chất lượng cuộc sống, sức khỏe và tính mạng của người dân. Do đó, bên cạnh những nỗ lực trong quản lý, kiểm tra, giám sát của các ngành chức năng.
Dù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.
Việc quan sát chưa đủ để phân biệt thịt lợn tươi và thịt lợn ôi; bạn cần dựa vào một số dấu hiệu khác để nhận biết chất lượng thịt.
Khi mua thịt lợn và đậu phụ, ngoài chuyện quan sát hình thức bên ngoài hay ngửi mùi, chị em cũng nên nhớ đến thời điểm mua.
Thịt, cá là một trong những thực phẩm phổ biến được sử dụng hàng ngày, tuy nhiên bạn cần thận trọng trong việc mua và chế biến vì một số loại rất dễ nhiễm ký sinh trùng.
Vì lợi nhuận, nhiều người chăn nuôi cho heo ăn cám tăng trọng, điều này không tốt với sức khỏe người tiêu dùng, đâu là cách nhận diện thịt heo nuôi cám tăng trọng?
Màu sắc của miếng thịt là một trong những dấu hiệu để người nội trợ chọn được thịt lợn ngon, vậy khi mua thịt lợn nên chọn miếng sẫm màu hay nhạt màu?