Các đối tượng đã tổ chức sản xuất, chế biến khoảng 65 tấn thịt khô giả “thịt khô bò”, với giá bán trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, thu lợi khoảng 21 tỉ đồng.
Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an thành phố Đồng Nai cho biết, đơn vị vừa đấu tranh, triệt phá thành công đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô, số lượng lớn. Đường dây này do Lê Văn Tình (sinh năm 1981, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Trần Lê Foods (địa chỉ khu phố Long An, phường Long Thành, thành phố Đồng Nai) chủ mưu, cầm đầu.
Các đối tượng sản xuất thịt bò khô giả từ thịt trâu Ấn Độ sau đó livestream, bán qua sàn thương mại điện tử như TikTok Shop, Shopee.
Khi bán một tô bún bò Huế, người bán sẽ cho bún vào tô. Sau đó, người bán sẽ múc dước dùng. Nước dùng phải trong, ngọt thanh từ xương bò được nấu qua nhiều tiếng đồng hồ. Tiếp đó, tùy theo sở thích của thực khách, người bán sẽ bỏ thịt bò bắp đã nấu chín, thịt bò tươi nhúng tái hoặc nhúng chín, chả bò đã nấu chín, gân bò đã nấu chín và mềm, huyết bò đã luộc chín, hành tây, hành lá, ớt màu hoặc nước mắm ớt trái … Hương vị đặc trưng của món bún bò Huế là mùi thơm từ bó sả đã nấu chín và ruốc ngon được thêm vào nồi nước dùng. Rau sống ăn kèm phải tươi, xanh mướt, bao gồm giá đỗ, búp chuối thái sợi, rau xà lách và các loại rau thơm đặc trưng.
Từ gỏi cuốn tôm thịt cho đến bò cuốn rau củ, đây đều là những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ, dễ chế biến đồng thời giúp bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Khi giá thịt bò đã tăng vọt trong gần hai năm, người Mỹ cuối cùng cũng bắt đầu cho thấy dấu hiệu chạm ngưỡng chi tiêu.
Ngày 15-8 của hai năm trước, tại Câu lạc bộ Golf quốc gia Trump ở Bedminster (bang New Jersey, Mỹ), ứng cử viên Tổng thống Mỹ của Đảng Cộng hòa Donald Trump tổ chức một buổi họp báo. Đáng chú ý, ngay cạnh vị trí nơi ông Trump đứng phát biểu có kê những chiếc bàn chất đầy trái cây, thịt bò, ngũ cốc, trứng, sữa, dầu ăn và nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu.
Giá thực phẩm hôm nay (16/8) nhìn chung duy trì ổn định. Thịt lợn ba chỉ phổ biến 130.000 - 165.000 đồng/kg, thịt bò khoảng 250.000 - 280.000 đồng/kg; trong khi nhiều loại rau xanh dao động từ 10.000 - 25.000 đồng/kg. Tại các hệ thống bán lẻ, một số mặt hàng thịt, cá và rau đang được áp dụng giá khuyến mại.
Các sản phẩm thịt mang nhãn hữu cơ, chăn nuôi bằng cỏ hoặc giảm phát thải thường có giá cao hơn thịt thông thường. Mức chênh lệch có thể tạo thêm động lực cho người chăn nuôi chuyển đổi phương thức sản xuất, nhưng chưa rõ bao nhiêu lợi ích thực sự đến được trang trại.
Thịt bò có tác dụng bổ khí huyết nhưng nếu ăn quá nhiều, cơ thể khó hấp thu, gây ra tình trạng “nội nhiệt” - sinh nhiệt bên trong cơ thể.
Cứ chiều chiều, dạo quanh một vòng nội thị Hà Lam, qua các con đường nhỏ, lại nghe mùi thịt bò nướng tỏa ra thơm lừng. Đó là “chỉ dấu” của một quán thịt bò nướng Hà Lam đúng điệu, níu chân thực khách tìm vào.
Muốn bổ sung sắt qua bữa ăn, không cần tìm đâu xa. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp gia đình lại là nguồn cung cấp khoáng chất này.
Doanh nghiệp Ba Lan không chỉ muốn đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm sang Việt Nam mà còn tích cực tìm nguồn cung tôm Việt Nam để phục vụ thị trường nội địa.
Phát huy lợi thế từ các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, nhiều địa phương, nhất là vùng đồng bào dân tộc thiểu số trong tỉnh, đang đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao giá trị nông sản, tạo sinh kế bền vững và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Nhiều người cho rằng thịt bò càng tái càng giữ được nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng giữa thịt bò tái và thịt bò chín là không đáng kể, trong khi nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng từ thịt chưa nấu chín lại cao hơn.
Bên cạnh kế hoạch đẩy mạnh xuất khẩu táo, thịt heo và thực phẩm vào Việt Nam, nhiều doanh nghiệp Ba Lan đang tìm nguồn cung tôm, hồ tiêu và gia vị để nhập khẩu ngược trở lại.
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.
Khi bạn không biết ăn gì vào một ngày nóng bức, món ăn này là tất cả những gì bạn cần. Nó ngon, dễ làm và hấp dẫn.Khi bạn không biết ăn gì vào một ngày nóng bức, món ăn này là tất cả những gì bạn cần. Nó ngon, dễ làm và hấp dẫn.
Canh rong biển là món ăn thanh mát, bổ dưỡng nhưng nhiều người e ngại vì có mùi tanh. Chỉ với vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế là bạn hoàn toàn có thể loại bỏ mùi tanh và nấu được món canh thơm ngon, đậm vị, hấp dẫn như ngoài hàng.
Báo cáo kiểm kê gia súc tháng 7 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy ngành chăn nuôi bò thịt đang xuất hiện những tín hiệu đầu tiên của quá trình tái đàn sau nhiều năm suy giảm. Tuy nhiên, quy mô đàn bò mẹ vẫn ở mức thấp kỷ lục, khiến nguồn cung thịt bò nhiều khả năng tiếp tục khan hiếm trong thời gian tới.
Nhiều người tin thịt bò tái bổ hơn thịt chín, nhưng chuyên gia cho biết chênh lệch dinh dưỡng rất nhỏ, trong khi nguy cơ nhiễm khuẩn lại tăng đáng kể.
Thịt bò là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải phần thịt bò nào cũng dễ chế biến. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường ưu tiên lựa chọn những phần thịt vừa mềm, ngọt, ít gân hoặc có tỷ lệ mỡ hợp lý để món ăn đạt hương vị thơm ngon nhất.
Với quan niệm 'càng tái càng bổ', nhiều người vẫn giữ thói quen nhúng thịt bò qua nước phở đang sôi, chần nhanh trong nồi lẩu hoặc vắt chanh vào thịt mà không hề biết rủi ro tiềm ẩn.
Đi chợ mua thịt bò, nhiều người thường chọn theo cảm tính hoặc thấy phần nào đẹp mắt là mua. Thực tế, mỗi phần thịt có đặc điểm riêng và phù hợp với từng cách chế biến. Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn tránh mua nhầm những phần thịt vừa đắt vừa không mang lại hương vị như mong muốn.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, từ các món xào, nướng đến hầm hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, không phải phần thịt nào cũng có hương vị và cách chế biến giống nhau. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường lựa chọn từng phần thịt phù hợp với món ăn để thịt mềm hơn, ngọt hơn và không bị dai.
Một nghiên cứu kinh tế mới cho thấy việc khôi phục quy định ghi nhãn xuất xứ bắt buộc đối với thịt bò và thịt lợn tại Hoa Kỳ có thể làm phát sinh hơn 10 tỷ USD chi phí trong vòng 10 năm. Các khoản chi bổ sung được dự báo sẽ lan rộng từ người chăn nuôi, doanh nghiệp chế biến đến người tiêu dùng, làm gia tăng áp lực lên chuỗi giá trị ngành chăn nuôi.
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Người đàn ông họ Trần (60 tuổi, Chiết Giang, Trung Quốc) vì nghĩ rằng thịt bò 'bổ dưỡng, nhiều đạm', ông Trần gần như đưa loại thực phẩm này vào khẩu phần mỗi ngày.
Ngày 24/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Đinh Công Sứ đã kiểm tra thực tế Dự án Tổ hợp trang trại và nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo.
Mỹ áp thuế 25% lên hàng nhập khẩu từ Brazil từ 22/7, miễn trừ cà phê và thịt bò, sau cuộc điều tra kéo dài một năm theo Điều 301.
Sáng 24/7, đồng chí Đinh Công Sứ - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra, làm việc nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho Dự án Tổ hợp trang trại và nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo. Cùng đi có đại diện lãnh đạo các sở: Nông nghiệp và Môi trường, Nội vụ và Tài chính.
Sắt là vi chất dinh dưỡng mà trẻ cần cho một số chức năng sinh lý, chẳng hạn như phát triển trí não. Cơ thể trẻ hấp thu được bao nhiêu sắt phụ thuộc vào cách kết hợp các loại thực phẩm trong cùng một bữa ăn.
Khoảng 18% kim ngạch xuất khẩu của Brazil sang Mỹ, tương đương 7 tỷ USD mỗi năm, sẽ chịu thuế quan bổ sung 25% từ ngày 22/7. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng quan trọng như thịt bò, cà phê, đất hiếm, sản phẩm năng lượng và máy bay được miễn trừ...
Mỹ thông báo sẽ áp thuế bổ sung 25% đối với một số hàng hóa nhập khẩu từ Brazil, song sẽ miễn trừ cho một số nhóm hàng xuất khẩu lớn như dầu khí, thịt bò, càphê, cam và linh kiện máy bay...Động thái này đánh dấu một bước leo thang mới trong căng thẳng thương mại, đặt hơn 15 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu của quốc gia Nam Mỹ này vào thế rủi ro.
Thay vì chỉ ưu tiên thịt lợn hay thịt bò, mọi người có thể bổ sung protein từ vịt, tôm, đậu phụ, nấm đùi gà để tăng cường sức khỏe trong mùa hè.
Mỹ thông báo sẽ áp thuế bổ sung 25% đối với một số hàng hóa nhập khẩu từ Brazil, song sẽ miễn trừ cho một số nhóm hàng xuất khẩu lớn như dầu khí, thịt bò, càphê, cam và linh kiện máy bay...
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều loại thực phẩm này. Với một số đối tượng, việc tiêu thụ thịt bò quá thường xuyên có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.