Là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhanh, nhưng thịt nguội lại đang nằm trong 'danh sách đen' của WHO với rủi ro gây ung thư tương đương thuốc lá.
Đáp ứng cầu mua sắm hàng hóa tăng cao của nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán, các sở, ngành của tỉnh đã triển khai nhiều giải pháp điều tiết cung cầu và bình ổn giá nhằm đảm bảo nguồn hàng dồi dào, an toàn thực phẩm, kích cầu tiêu dùng và thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh hiệu quả
Những ngày này, vùng Mường Lò bước vào mùa sản xuất sôi động nhất trong năm, làm ra đặc sản truyền thống mang đậm văn hóa ẩm thực đồng bào Thái: thịt sấy, lạp sườn, bánh chưng đen…
Từ những chai vang trứ danh và thịt nguội chuẩn vị, MENAS đang từng bước đưa tinh hoa ẩm thực Ý đến gần hơn với người tiêu dùng Việt thông qua chuỗi hoạt động giới thiệu và trải nghiệm sản phẩm tại Đà Nẵng.
Người phụ nữ khiến cộng đồng mạng sửng sốt khi giành chiến thắng trong 22/26 cuộc thi bắt lợn chỉ trong vòng một năm.
Các nghiên cứu dinh dưỡng những năm gần đây cho thấy, không phải lúc nào ăn thịt cũng làm tăng mỡ máu. Điểm mấu chốt nằm ở loại thịt, cách chế biến và thời điểm ăn.
Măng tre có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào cho tới nấu canh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 5 nhóm thịt dưới đây không chỉ có giá trị dinh dưỡng thấp mà còn dễ làm tăng đường huyết, tổn thương mạch máu, nếu ăn thường xuyên có thể gây hậu quả lâu dài cho sức khỏe.
Những ngày này, khi nông vụ tạm lắng, nhiều phụ nữ vùng cao lại bắt tay vào 'nghề tay trái': chế biến lạp sườn - món ăn vốn bình dị của gia đình nay đã trở thành đặc sản có tiếng của Mường Khương.
Trong khuôn khổ Ngày hội Cà phê phường Chiềng An lần thứ Nhất năm 2025, chiều 14/11 đã diễn ra phần thi trưng bày món ăn ẩm thực dân tộc tại sân vận động bản Trung Tâm, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
Các bác sĩ cho rằng bệnh nhân mắc ung thư rồi tử vong xuất phát từ 3 thói quen sinh hoạt tưởng nhỏ nhưng âm thầm tàn phá sức khỏe.
Những năm gần đây, cùng với mở rộng vùng nguyên liệu, xã Bản Lầu đã chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản. Công nghệ không chỉ giúp người dân thay đổi phương thức sản xuất mà còn tạo bước chuyển rõ nét trong phát triển kinh tế nông thôn.
Hội chợ mùa Thu 2025 diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), thủ đô Hà Nội là sự kiện thương mại cấp Quốc gia lớn nhất từ trước tới nay. Tham gia Hội chợ mùa Thu, tỉnh đem đến chủ đề trưng bày 'Cao Bằng - Bốn mùa sản vật'. Đến thời điểm này, những hạng mục cuối cùng cơ bản đã hoàn tất, sẵn sàng cho lễ khai mạc chính thức diễn ra vào 20h10 tối nay 25/10 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Đông Anh, Hà Nội.
Trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm sạch, an toàn ngày càng tăng cao, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã và đang tập trung đẩy mạnh phát triển chăn nuôi an toàn gắn với tiêu thụ sản phẩm.
Không cần phải đi xa hàng trăm, hàng nghìn cây số để thưởng thức đặc sản khắp ba miền đất nước - ngay tại Hội chợ xúc tiến thương mại nông sản và sản phẩm OCOP khu vực Tây Bắc - Sơn La năm 2025, người dân và du khách có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc sắc của các vùng miền ở Việt Nam.
Phong trào xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Cao Bằng đã tạo bước chuyển mạnh mẽ, góp phần thay đổi căn bản diện mạo nông thôn miền núi.
Lão hóa là điều không thể tránh khỏi, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm chậm quá trình này thông qua những thói quen đơn giản hằng ngày.
Du khách phản ánh trên mạng xã hội tình trạng 'chặt chém' tại thôn Lô Lô Chải, giá dịch vụ cao, thịt hun khói mua về làm quà có dấu hiệu kém chất lượng. Cơ quan chức năng đã vào cuộc.
Sáng 30/8, xã Quỳnh Nhai đã tổ chức Lễ tôn vinh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Tập quán xã hội và tín ngưỡng 'Nghi lễ Tết Xíp Xí' của người Thái trắng năm 2025.
Bánh quy, thịt nguội, dù tiện lợi đến đâu cũng không nên ăn thường xuyên vì chứa lượng calo không nhỏ cùng nhiều chất phụ gia khiến việc kiểm soát cân nặng khó khăn hơn.
Cơ quan chức năng tỉnh Phú Thọ vừa phát hiện 4,5 tấn lạp sườn, thịt khô được chế biến từ lợn nghi bị mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi.
Thông thường, chúng ta khó kiểm soát được lượng muối ăn hàng ngày do có một số món ăn cho là lành mạnh nhưng lại chứa nhiều muối như phô mai, thực phẩm đóng hộp hay bánh nướng.
Ngày 1/8, ông Trần Phú Phương, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Đạo Trù (Phú Thọ) cho biết, trước phản ánh của người dân và báo chí về hiện tượng vứt xác lợn nghi do dịch tả lợn châu Phi ra môi trường tại thôn Đồng Mới, xã Đạo Trù, Đảng ủy xã khẩn trương chỉ đạo chính quyền địa phương nhanh chóng vào cuộc xác minh và xử lý.
Ngày 1/8, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, UBND xã Liên Châu đã tổ chức khen thưởng đột xuất cho Công an xã này do có thành tích trong đấu tranh phòng chống tội phạm.
Chủ cơ sở khai nhận số lượng thịt lợn trên được nhập với mục đích chế biến thành lạp xưởng, thịt sấy khô và thịt hun khói để tiêu thụ.
Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng phát hiện khoảng 2 tấn thịt lợn khác được bảo quản trong tủ cấp đông và hơn 500kg lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Phú Thọ vừa ban hành Quyết định Khởi tố vụ án hình sự đối với một doanh nghiệp sản xuất, buôn bán yến chưng giả.
Ngày 31/7, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, Công an xã Liên Châu phát hiện hơn 5 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối. Số thịt lợn này được chủ cơ sở định chế biến lạp xưởng, thịt sấy khô và thịt hun khói.
Công an xã Liên Châu (tỉnh Phú Thọ) đã phát hiện một cơ sở kinh doanh nhập 2,7 tấn thịt lợn ngả màu, bốc mùi hôi thối chuẩn bị chế biến thành lạp xưởng, thịt sấy.
Khoảng 15 giờ ngày 30/7, trong quá trình trinh sát nắm tình hình địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu nhập thịt gia súc bốc mùi hôi thối, có dấu hiệu vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Tiếp xúc sớm với thực phẩm không an toàn, xu hướng kết hôn và sinh con muộn là nguyên nhân khiến người trẻ đối mặt với ung thư.
Thịt nguội, xúc xích, và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng rất dễ bị nhiễm khuẩn Listeria. Đây là loại vi khuẩn nguy hiểm vì có thể phát triển ngay cả trong môi trường lạnh.
Hòa Minzy đã lộ diện sau một thời gian báo tin sức khỏe không ổn định.
Cuộc vận động 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' do Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam chủ trì phát động, đã cổ vũ, khích lệ mạnh mẽ tinh thần, trách nhiệm của nhân dân trong việc ưu tiên sử dụng các sản phẩm, hàng hóa của Việt Nam, góp phần xây dựng, bảo vệ và phát triển thị trường nội địa.
Câu chuyện của bé gái 5 tuổi bị ung thư giai đoạn cuối khiến nhiều người rùng mình, phải xem xét lại chế độ ăn uống, đặc biệt là bữa sáng.
Chuyên trang Du lịch (CNN Travel) của kênh truyền hình CNN đã lựa chọn bánh mì của Việt Nam vào danh sách 25 món bánh kẹp ngon nhất thế giới.