Nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, vi-rút, ký sinh trùng... phát sinh; thức ăn rất dễ bị ôi thiu, biến chất, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Ngành Y tế tỉnh Đồng Tháp, các địa phương đã và đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát chất lượng ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhằm phòng, chống ngộ độc thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Ngày 31-3, Đồng chí Phạm Thành Ngại, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh cùng với các đồng chí Nguyễn Thành Diệu, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Nguyễn Phước Thiện, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường về các nhiệm vụ trọng tâm trong năm 2026.
Một trong những nhiệm vụ chính trong phát triển kinh tế được xã Quảng Trạch đề ra đó là tập trung phát triển nông nghiệp, thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa gắn với ứng dụng khoa học, công nghệ; xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm chủ lực của địa phương.
Sau một thời gian neo ở mức cao, từ sau Tết Nguyên đán, giá trứng gia cầm trên thị trường giảm mạnh từ 25-30 % so với thời điểm trước đó. Mặc dù giá thấp nhưng sức tiêu thụ lại giảm sâu so với thời điểm giá cao.
Khám phá ngay các món ăn vặt hot nhất hiện nay đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực. Từ những món quen thuộc đến các xu hướng mới, bài viết này sẽ là mẹo vào bếp tuyệt vời để bạn tự tay làm những món ăn vặt ngon lành.
Bánh bao túi tiền không chỉ thơm ngon mà còn mang ý nghĩa tài lộc. Món bánh vàng ươm này được nhiều người chọn dâng cúng ngày vía Thần Tài, cầu may mắn đầu năm.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, thanh mát và dễ chế biến, đậu phụ còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn.
Cận Tết năm nay, thị trường decor nhà cửa bất ngờ chứng kiến sự 'lên ngôi' của một món đồ có tên gọi 'bình hoa đèn lồng'.
Ung thư vú chỉ trở nên đáng sợ khi cô bé than đau tức ngực và cảm giác khó chịu kéo dài.
So với nhiều loại gia cầm quen thuộc, chim cút có kích thước nhỏ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Dù công tác quản lý, giám sát an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã có nhiều chuyển biến tích cực, song thực tiễn năm 2025 cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu, nhất là tại các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và thức ăn đường phố - những mắt xích yếu trong chuỗi cung ứng thực phẩm đô thị.
Thời gian qua, các nhà sản xuất chú trọng tạo ra những câu chuyện độc đáo cho sản phẩm nhằm góp phần nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu chinh phục người tiêu dùng.
Nghỉ việc tại một cơ quan nhà nước vào năm 2021, anh Linh (Quảng Trị) quyết định khởi nghiệp nuôi chim cút thương phẩm. Từ con số 0, đến nay trang trại của anh đã phát triển gần 15.000 con, mang lại doanh thu 700-800 triệu đồng mỗi năm.
Sau hợp nhất, bức tranh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu thành phố đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ về lượng và chất. Các sản phẩm được vinh danh có sự đầu tư bài bản vào công nghệ sản xuất, giữ trọn bản sắc văn hóa bản địa, mở ra triển vọng cho thị trường xuất khẩu.
Hiện nay, sản phẩm nông - lâm - thủy sản Việt Nam đã có mặt tại gần 200 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó, nhiều mặt hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam thuộc tốp đầu thế giới như: gạo, điều, cà phê, trái cây… Việt Nam là mắt xích quan trọng trong các chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu khi nằm trong tốp 20 nước xuất khẩu thực phẩm hàng đầu thế giới và là một trong 15 nước xuất khẩu nông sản lớn nhất thế giới. Cùng với việc Việt Nam tham gia hàng loạt hiệp định thương mại tự do (FTA), tiềm năng của thị trường xuất khẩu còn rất lớn với mặt hàng nông sản.
Những năm gần đây, phong trào thanh niên khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh ngày càng phát triển mạnh mẽ với nhiều mô hình sáng tạo và những tấm gương dám nghĩ, dám làm. Trong số đó, hành trình của anh Nguyễn Quang Linh ở thôn 3 Thanh Mỹ, xã Cam Hồng, nổi lên như một minh chứng sống động cho khát vọng theo đuổi nông nghiệp hiện đại của thế hệ trẻ hôm nay.
Mặc dù mới thành lập được 2 năm nhưng Câu lạc bộ Nhân đạo từ thiện Hội Liên hiệp phụ nữ xã Uar đã triển khai nhiều chương trình ý nghĩa như nấu cơm trưa miễn phí cho học sinh, mở gian hàng 0 đồng…
Được xem là điểm ăn vặt huyền thoại của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên, quán của bà Nghĩa thông báo đóng cửa từ ngày 12/2/2026 khiến nhiều người tiếc nuối, kéo nhau đến ăn.
Hàng trăm món cua miền sông nước Cà Mau được tiểu thương mang lên TPHCM bày bán và lập tức hút khách.
Ngày hội Cua Cà Mau tại TP.HCM thu hút đông đảo du khách với nhiều món ăn độc đáo từ cua, mang hương vị đặc trưng vùng sông nước, gây sốt ngay lần đầu tổ chức.
Từng thưởng thức hủ tiếu và cơm tấm nhưng vị khách Nhật Bản thừa nhận bánh canh cua là ngon nhất trong số các món anh từng ăn ở TPHCM.
Khi trời lạnh, một nồi canh như thế này này sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Nước dùng ngon đến mức bạn có thể muốn ăn thêm 2 bát cơm nữa.
Công an xã Tiên Du (Bắc Ninh) vừa phát hiện gần 2 tấn thực phẩm đông lạnh gồm 1,5 tấn mỡ động vật, 100 kg tràng trứng gà, 100 kg trứng gà non.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Câu chuyện mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú chưa bao giờ giảm nhiệt, và việc mạnh tay xử lý các vi phạm là điều cần thiết để hướng tới những bữa ăn chất lượng, an toàn cho học sinh.
Một nhóm sinh viên đi du lịch ở Cửa Lò (Nghệ An) phản ánh bị 'chặt chém' trong ăn uống, lưu trú gây xôn xao dư luận.
Năm 2025, tỉnh Đồng Nai có 43 sản phẩm được tôn vinh là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu. Đây là các sản phẩm của các cơ sở sản xuất nông thôn, có chất lượng cao, tiềm năng phát triển, đáp ứng các tiêu chí về kinh tế, kỹ thuật, xã hội và có khả năng sản xuất hàng loạt.
Năm học mới diễn ra chỉ vài tháng nhưng liên tiếp đã có những vụ ngộ độc, thực phẩm bốc mùi, rau không rõ nguồn gốc tuồn vào trường học khiến phụ huynh lo lắng về chất lượng bữa ăn bán trú. Vấn đề đặt ra, ai là người chịu trách nhiệm về bữa ăn bán trú của học sinh trong nhà trường để khi mỗi sự việc xảy ra, không chỉ đổi đơn vị cung cấp thực phẩm là xong.
Giữa nhịp sống hiện đại, món cháo khoái hải sản là phiên bản hiện đại của cháo khoái, để ai từng thưởng thức đều nhớ mãi cái 'khoái' ngọt lành dân dã nơi đầu lưỡi và cả trái tim.
UBND xã Bình Minh đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty Nhật Anh- đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh Trường Tiểu học Cự Khê số tiền 40 triệu đồng.
Đoàn kiểm tra liên ngành lập biên bản, xử phạt hành chính Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh 40 triệu đồng- đơn vị tổ chức bếp ăn tại trường Tiểu học Cự Khê (Bình Minh, Hà Nội) đã vi phạm nghiêm trọng về điều kiện vệ sinh và quy trình triển khai suất ăn cho học sinh.
Trước thực trạng vi phạm an toàn bữa ăn bán trú thời gian qua, vấn đề đặt ra là cần xử lý nghiêm các vi phạm và minh bạch quy trình tổ chức bán trú, đồng thời tăng cường sự giám sát chặt chẽ của phụ huynh.
Liên quan đến vụ việc, phụ huynh phát hiện thịt, trứng cút bốc mùi tuồn vào trường học, sáng nay 21/10, Bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh (Hà Nội) cho biết, hôm nay nhà trường tự nấu ăn cho học sinh.
Hiện tại, Trường Tiểu học Cự Khê đã lựa chọn được nhà cung cấp thực phẩm mới và đang được UBND xã thẩm định. Trong thời gian chờ thẩm định, nhà trường đã ký hợp đồng tạm thời với đội ngũ nhân viên nhà bếp chuyên nghiệp và tổ chức lại bữa ăn bán trú từ 21/10.