Dân ưa nhậu xứ Việt ta gần đây có vẻ rất hợp miệng với hai món khô từ động vật, một ở Tây Bắc, một ở Tây Nguyên, là trâu gác bếp và bò một nắng. Cùng là… Tây, và từ hai con rất quen với người Việt, vốn làm nông truyền đời.
Kỳ nghỉ lễ dài ngày là dịp sum họp, gặp gỡ nhưng cũng kéo theo nguy cơ gia tăng các vấn đề sức khỏe do rượu bia. Không ít trường hợp phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc rượu bia sau những cuộc nhậu kéo dài.
Xác định rõ du lịch là động lực tạo đột phá phát triển, xã Kim Phú chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp quyết liệt nhằm phát huy tối đa các tiềm năng sẵn có. Đặc biệt là việc “mở cửa” chào đón các nhà đầu tư, cam kết tạo điều kiện thuận lợi nhất để biến các ý tưởng sáng tạo thành những dự án du lịch bền vững, chung tay đánh thức tiềm năng, khẳng định thương hiệu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế.
Nếu có dịp về quê diễn viên Phương Oanh, hãy thử thức dậy sớm, ghé một quán ăn địa phương và bắt đầu hành trình khám phá Ninh Bình bằng những món ăn sáng bình dị. Đôi khi, chính những hương vị quen thuộc ấy lại là điều khiến du khách nhớ mãi sau chuyến đi.
Tê tê (tê tê Java) thường sống và sinh trưởng tốt trong môi trường tự nhiên. Nhiều người biết động vật này có khả năng bò bền bỉ trên mặt đất, nhưng chúng còn có khả năng leo trèo rất giỏi.
Dù có nhiều đặc sản nhưng người dân địa phương quê Phương Oanh lại dành nhiều tình cảm cho những món ăn dân dã, bình dị, mang đậm hương vị quê nhà.
Mỗi độ tháng Hai, tháng Ba âm lịch là lúc bà con dân tộc Mường ở Phú Thọ bước vào mùa lấy trứng kiến để làm nhân bánh. Từ sản vật của núi rừng, qua bàn tay khéo léo của người dân, những chiếc bánh trứng kiến mang hương vị đặc trưng được làm nên, trở thành món ăn độc đáo gắn với đời sống văn hóa của cộng đồng.
Chợ Nà Si như một điểm dừng chân bình dị nhưng đầy màu sắc với các sản vật của núi rừng cùng những câu chuyện về tập quán sinh hoạt, bản sắc ẩm thực độc đáo của người dân miền sơn cước Tây Bắc.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng món xôi này lại là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình - quê hương của Phương Oanh.
Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của du lịch, ẩm thực bản địa tại Cao Bằng đang có những thay đổi tích cực nhằm đáp ứng nhu cầu trải nghiệm ngày càng đa dạng của du khách. Không chỉ giữ gìn hương vị truyền thống, nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch, nhà hàng, homestay còn chú trọng đổi mới cách chế biến, bài trí món ăn, kết hợp hài hòa các nguyên liệu đặc sản địa phương để tạo nên những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn trên bàn ăn.
Những món ăn độc lạ đang trở thành 'mồi câu view' trên mạng xã hội. Tại Hà Tĩnh, không ít người trẻ bị cuốn theo trào lưu mà chưa lường hết những nguy cơ đối với sức khỏe.
Cứ mỗi độ mùa hè, khi nắng vàng rực rỡ, đồng bào các dân tộc ở miền núi, vùng cao tỉnh Bắc Ninh lại rủ nhau lên rừng lấy trứng kiến về để chế biến thành những món ăn đặc sắc, thơm ngon, ngậy bùi, mang hương vị của núi rừng.
Nằm giữa núi rừng xanh thẳm của xã Kim Điền, khu du lịch sinh thái Thác Mơ nổi lên như một điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Tuy nhiên, sau một thời gian dài đưa vào khai thác, tiềm năng của Thác Mơ vẫn chưa được đánh thức một cách trọn vẹn để trở thành điểm đến xứng tầm trên bản đồ du lịch địa phương.
Đối với đồng bào các dân tộc miền núi xứ Quảng, côn trùng là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn. Những loại côn trùng như mối, dế cơm, đuông, cào cào, châu chấu, ve sầu, bò cạp, đặc biệt là kiến được khai thác khá phổ biến để làm thức ăn.
Sáng 13/5, Trung tâm Nghiên cứu Bảo vệ rừng thuộc Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam phối hợp với UBND xã Bảo Hà tổ chức tập huấn kỹ thuật nhân nuôi kiến lấy trứng dưới tán rừng và thu hoạch trứng kiến cho 30 hộ dân trồng rừng trên địa bàn.
Ẩm thực là một chuyến phiêu lưu đầy thú vị với những món ngon, độc, lạ liên tục được khám phá. Nhờ sức mạnh của mạng xã hội, đồ sống ngâm tương, hến phơi muối ớt hay bánh trứng kiến nhanh chóng trở thành 'hot trend'. Tuy nhiên, sự tò mò và ham muốn thưởng thức cũng cần đi kèm với kiến thức khoa học để tránh những hệ lụy đáng tiếc cho sức khỏe.
Công việc săn trứng kiến của người dân miền núi Minh Hóa (Quảng Trị) không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn giữ gìn một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương.
Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp hùng vĩ của cảnh quan, Cao Bằng còn để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách bởi một nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc. Trong dịp nghỉ lễ, khi lượng khách đến với vùng non nước tăng cao, hành trình khám phá nơi đây càng trở nên trọn vẹn hơn khi du khách được thưởng thức những món ăn mang hương vị riêng của miền sơn cước - nơi mỗi món ăn đều chứa đựng câu chuyện về con người, văn hóa và sản vật địa phương.
Công việc săn trứng kiến của người dân miền núi Minh Hóa (Quảng Trị) không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn giữ gìn một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương.
Những món ăn đặc sản mang hương vị độc đáo, đậm đà dưới đây sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Ninh Bình dịp lễ 30/4 – 1/5.
Chợ Rằm tháng Ba Minh Hóa là một trong những điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá, trải nghiệm Tuần lễ Văn hóa-Thể thao-Du lịch và Hội Rằm tháng Ba Minh Hóa năm 2026. Đây không chỉ là nơi buôn bán giao thương hàng hóa, mà còn là một điểm đến rất đặc biệt.
Những món ăn 'hiếm có, khó tìm' gây sốt trên mạng xã hội đang khiến không ít người trẻ lao vào trải nghiệm chỉ để 'biết cho bằng được'. Thế nhưng, phía sau những video triệu view và lời khen hấp dẫn lại là không ít câu chuyện dở khóc dở cười, thậm chí phải nhập viện vì dị ứng, ngộ độc, đe dọa tính mạng.
Mùa trứng kiến mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân các xã vùng cao tỉnh Quảng Trị. Mỗi ngày, người dân có thể kiếm được 2-3kg trứng, thậm chí có thợ rừng mang về gần 5kg, thu về tiền triệu.
Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện trào lưu thưởng thức món ăn 'lạ - độc - sốc' như bánh trứng kiến, nhộng ong, châu chấu chiên, ăn đồ sống… Trào lưu này nhanh chóng thu hút đông đảo người tham gia. Không ít người sẵn sàng ăn thử chỉ để bắt kịp xu hướng. Tuy nhiên, phía sau sự tò mò là những rủi ro sức khỏe đáng lo ngại khi đã có nhiều trường hợp gặp phản ứng nghiêm trọng, thậm chí phải nhập viện.
Khi mùa khô phủ nắng lên những cánh rừng phía Tây Gia Lai, người Jrai bước vào mùa săn kiến vàng. Hành trình tìm kiếm những tổ kiến tuy nhọc nhằn nhưng cũng thú vị, thể hiện sự gắn bó giữa đồng bào dân tộc thiểu số với thiên nhiên từ xưa đến nay.
Sau khi ăn trứng kiến, một người phụ nữ ở tỉnh Quảng Ninh xuất hiện tình trạng đau bụng, buồn nôn và nôn ra thức ăn. Quá trình thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị phản vệ độ II do dị ứng thực phẩm.
Thời gian gần đây trào lưu thưởng thức bánh trứng kiến lan rộng khiến nhiều người tìm ăn thử. Tuy nhiên, món ăn này có thể gây dị ứng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến phản vệ và phải nhập viện cấp cứu
Trào lưu thưởng thức bánh trứng kiến lan rộng khiến nhiều người tìm ăn thử. Tuy nhiên, món ăn này có thể gây dị ứng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến phản vệ và phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi ăn bánh trứng kiến, món đang gây sốt mạng xã hội, nhiều người phải nhập viện với tình trạng mặt sưng húp, nổi mày đay, thậm chí có nguy cơ phản vệ.
Chỉ trong thời gian ngắn, bánh trứng kiến từ một món ăn dân dã của vùng núi phía Bắc đã trở thành 'hiện tượng' trên các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, nhiều người có hiện tượng da nổi mẩn đỏ, mặt phù nề sau khi ăn loại bánh này, đặc biệt ở người có cơ địa nhạy cảm. Việc ăn thử các món 'độc lạ' theo trào lưu, thiếu hiểu biết có thể biến trải nghiệm ẩm thực thành rủi ro sức khỏe khó lường.
Bánh trứng kiến nhận nhiều ý kiến khác nhau về hương vị và cảm giác ngứa khi sử dụng. Tiểu thương bán món bánh này cũng chứng kiến sự quan tâm chưa từng có từ thực khách.
Khám phá lý do bánh trứng kiến trở thành trào lưu ẩm thực và những rủi ro không ngờ khi 'đu trend' món ăn độc đáo này.
Hình ảnh nhiều người sưng môi, mắt, nổi mề đay sau ăn bánh trứng kiến được chia sẻ trên mạng xã hội. Đây là phản ứng cơ địa hiếm gặp hay món ăn này tiềm ẩn nguy cơ với sức khỏe?
Sau khi ăn bánh trứng kiến, món ăn đang 'gây sốt' trên mạng, một cô gái 25 tuổi ở Hà Nội phải nhập viện trong tình trạng mày đay, phù nề toàn thân.
Bánh trứng kiến là một đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng nhưng để thưởng thức trọn vẹn, người dùng cần hiểu rõ cơ địa của mình và không chủ quan trước những rủi ro tiềm ẩn từ món ăn 'lạ mà quen' này.
Bánh trứng kiến là một món ăn độc đáo của vùng núi phía Bắc (nhất là của người Tày ở Cao Bằng, Bắc Kạn). Tuy ngon và lạ miệng nhưng cũng có một số trường hợp bị dị ứng khi ăn thử món đặc sản đến mùa mới có này.
Dạo quanh mạng xã hội những ngày gần đây, bánh trứng kiến bất ngờ trở thành món ăn 'hot' được nhiều người săn lùng trải nghiệm dịp Thanh minh. Tuy nhiên, phía sau sức hút của đặc sản vùng cao là những cảnh báo đáng lo khi không ít trường hợp gặp phản ứng dị ứng, thậm chí nguy hiểm ngay sau lần đầu thưởng thức.
Bánh trứng kiến được coi là đặc sản miền núi phía Bắc đang 'gây sốt' trên mạng xã hội nhờ hương vị lạ miệng. Tuy nhiên, nhiều trường hợp ghi nhận bị dị ứng sau khi ăn, thậm chí phải nhập viện, khiến chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi sử dụng.
Món bánh trứng kiến đang gây sốt mạng xã hội, mặc dù nhiều người bị dị ứng sưng húp mặt sau khi ăn nhưng giới trẻ vẫn 'phát cuồng' với trào lưu ăn loại bánh này.
Sau khi ăn bánh trứng kiến, món ăn đang 'gây sốt' trên mạng, một cô gái 25 tuổi ở Hà Nội phải nhập viện trong tình trạng mày đay, phù nề toàn thân.
Bánh trứng kiến đang 'gây sốt' trên mạng xã hội nhờ hương vị béo bùi, lạ miệng lại bất ngờ trở thành nguyên nhân khiến không ít người rơi vào cảnh khổ sở vì dị ứng, thậm chí phải nhập viện. Các chuyên gia cảnh báo, không phải ai cũng phù hợp với món ăn tưởng chừng vô hại này.
Theo các chuyên gia, bánh trứng kiến vẫn là một đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng và văn hóa. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn, người dùng cần hiểu rõ cơ địa của mình và không chủ quan trước những rủi ro tiềm ẩn từ món ăn 'lạ mà quen' này.
Trứng kiến được nhiều người săn lùng vì lời đồn bổ dưỡng, nhưng thực tế đã có không ít ca nhập viện với biểu hiện mẩn ngứa, khó thở, thậm chí sốc phản vệ chỉ sau khi ăn ít giờ.
Các bài đăng bán hàng online, clip review và livestream chốt đơn bánh trứng kiến xuất hiện dày đặc.
Cuối tháng Ba, đầu tháng Tư, khi nắng bắt đầu rót mật xuống cánh rừng vầu, rừng nứa, mọi người trong làng quê tôi kháo nhau đi tìm... lộc rừng. Lộc rừng mà mọi người nhắc đến chính là trứng kiến. Mỗi lần nhắc đến trứng kiến, kí ức trong tôi lại dậy lên bởi mùi thơm của lá vả quyện cùng món bánh trứng kiến mẹ làm.
Trong bối cảnh du lịch đang chuyển mạnh sang hướng bền vững, lấy trải nghiệm và chiều sâu văn hóa làm giá trị cốt lõi, du lịch sáng tạo được xem là hướng đi phù hợp, góp phần nâng tầm giá trị điểm đến. Với tiềm năng phong phú về thiên nhiên, văn hóa và con người, Cao Bằng đang từng bước khai thác lợi thế, tạo nên những sản phẩm du lịch mang đậm bản sắc địa phương.
Giữa cao nguyên đá Mèo Vạc, mỗi phiên chợ không chỉ là nơi mua bán mà còn là điểm hẹn của những gia đình vùng cao. Từ tờ mờ sáng, họ cùng nhau vượt núi, mang theo gánh hàng và cả nhịp sống bền bỉ, nơi con trẻ lớn lên trong sự sẻ chia và gắn kết giản dị.
Được làm từ nguyên liệu 'trời ban' chỉ có theo mùa ở Tây Bắc, món ăn này hút khách Hà Nội nhờ hương vị lạ miệng với lớp vỏ dẻo thơm, còn phần nhân béo ngậy, 'nổ bôm bốp'.