Trong chế độ ăn giảm béo, việc lựa chọn lòng trắng hay lòng đỏ trứng gà tùy thuộc vào mục tiêu cụ thể về calo và dinh dưỡng.
Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng là những thực phẩm tốt cho người bệnh tuyến giáp. Các loại rau này chứa nguồn vitamin và khoáng chất hỗ trợ chức năng tuyến giáp như vitamin A, vitamin K, magie...
Nhiều loại rau quen thuộc chỉ được xem là 'ăn kèm' trong bữa cơm Việt, nhưng thực tế lại chứa giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ. Nếu bỏ qua, bạn có thể đang lãng phí nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe mỗi ngày.
Tại một số cơ sở y tế tại Mỹ, có thời điểm có tới 1/2 số trẻ sơ sinh không được tiêm vitamin K - loại vitamin ngừa nguy cơ chảy máu nghiêm trọng - do cha mẹ từ chối.
Đậu xanh không chỉ là nguyên liệu làm thức uống thanh nhiệt đơn thuần mà còn là một vị thuốc quý có tác dụng hỗ trợ sức khỏe xương khớp thông qua cơ chế điều hòa khí huyết và loại bỏ 'tà khí'.
Không phải cứ skincare đắt tiền là đủ. Với phụ nữ sau 40, làn da thay đổi từ bên trong và vitamin chính là yếu tố quyết định giúp cải thiện nếp nhăn, độ đàn hồi và độ tươi trẻ mỗi ngày.
Hành lá là loại rau gia vị phổ biến và được sử dụng nhiều nhất tại nước ta, chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi. Vậy ăn hành lá có tác dụng gì?
Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, quả lựu còn được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' dành cho làn da nhờ bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng. Khi hiểu rõ các dưỡng chất này và ứng dụng đúng sẽ giúp bạn sở hữu một làn da rạng rỡ.
Dưa lê là 'món quà mùa hè' vừa mát vừa bổ, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn quả chín tới, ngọt đậm. Chỉ cần để ý vài dấu hiệu đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chọn được dưa ngon chuẩn.
Không phải thực phẩm đắt đỏ, rau lang, thứ thường bị vứt bỏ, lại chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Loại rau dân dã này hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và tốt cho tim mạch.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
Rau dền là nguồn cung cấp canxi tự nhiên dồi dào, đồng thời giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho xương. Việc bổ sung đúng cách giúp hỗ trợ duy trì mật độ xương và cải thiện sức khỏe xương khớp lâu dài.
Áo xác nhận thuốc diệt chuột trong sản phẩm HiPP, sản phẩm bị thu hồi khẩn tại hệ thống SPAR trên toàn quốc.
Sau tuổi 40, làn da phụ nữ bắt đầu lão hóa nhanh do suy giảm nội tiết và giảm tổng hợp collagen. Việc bổ sung đúng vitamin không chỉ giúp cải thiện độ đàn hồi, giảm nếp nhăn mà còn hỗ trợ chống oxy hóa, nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Giàu chất béo tốt, chất xơ và chất chống oxy hóa, quả bơ vẫn được xem là món ăn bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể dùng một cách thoải mái.
Một số loại rau họ cải, trong đó có bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa sulforaphane, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người chú ý đến phương pháp chế biến giúp giữ lại tối đa hợp chất này.
Dù được mệnh danh là 'vua của các loại rau' hay 'nhân sâm' nhờ kho tàng dinh dưỡng quý giá, măng tây lại là thực phẩm mà người mắc bệnh gout không nên ăn.
Lượng amygdalin trong một hạt táo là rất nhỏ, và cơ thể có thể giải độc một lượng nhỏ cyanide mà không gây hại.
Loại rau này giàu dưỡng chất, giá thành dễ chịu và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, Mỹ xếp đây là 'ngôi sao dinh dưỡng' có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người chuộng quả việt quất ngoại nhập mà bỏ qua giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả dâu tằm. Tham khảo những thông tin về hai loại quả giàu chất chống oxy hóa này.
Kali là khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch và chức năng cơ. Nhiều loại rau quen thuộc cung cấp lượng kali dồi dào, dễ bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Đây là loại rau quen thuộc với nhiều người Việt, nấu canh ăn rất ngon.
Đặc biệt, chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.
Ít ai ngờ loại rau lá nhỏ, vị cay nhẹ thường chỉ dùng ăn kèm salad lại được vinh danh là 'rau lành mạnh nhất thế giới'. Không chỉ giàu dưỡng chất, cải xoong còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.
Loại rau này, được nhiều người yêu thích với hương thơm độc đáo, tươi mát. Cực kỳ tốt cho nội tạng và sức khỏe, nó mọc đầy trong vườn của người Việt.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò thiết yếu với mọi hoạt động sống của cơ thể. Hiểu rõ nhu cầu, công dụng và các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu các vi chất, giúp xây dựng chế độ ăn cân đối, khoa học.
Một khẩu phần ăn thiếu cân đối có thể khiến trẻ chậm lớn hoặc dễ ốm vặt, trong khi chế độ ăn đa dạng, đủ chất lại tạo nền tảng để cơ thể phát triển ổn định, tăng chiều cao.
Nho đỏ hay nho xanh giàu chất chống oxy hóa và thực sự tốt hơn cho sức khỏe? Hiểu rõ đặc tính riêng của từng loại sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn dinh dưỡng tối ưu nhất cho bản thân và gia đình.
Quế không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm nguy cơ mỡ máu cao cũng như các bệnh tim mạch.
Nước ép bông cải xanh giàu sulforaphane và các chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ hiệu suất vận động, chức năng tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết và miễn dịch...
Một loại quả quen thuộc và được nhiều người ưa thích, nhưng ít người biết rằng có một số quả có những bộ phận chứa 'chất kịch độc' ăn nhiều có thể tử vong.