Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
Mưa lớn khiến thời tiết Bắc bộ dịu hẳn trong ngày 15/9, trong khi Nam bộ vẫn khá nóng và có mưa dông về chiều. Từ rau xanh, trứng, thịt gà đến cá, tôm, nhiều thực phẩm đang có mức giá khá dễ lựa chọn, đủ để xây dựng thực đơn từ món canh nóng, kho, xào đến các món thanh mát cho cả gia đình.
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu công thức làm 4 món ăn từ thịt gà vừa đơn giản lại ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Chần rau qua nước sôi trước khi chế biến là thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải loại rau nào nên áp dụng cách này trước khi nấu.
Không chỉ có cam, nhiều thực phẩm quen thuộc cũng là nguồn vitamin C dồi dào, trong đó có món khiến nhiều người bất ngờ.
Nhắc đến quê nhà Hoàng Thùy Linh, nhiều người nghĩ ngay đến Tam Đảo với núi xanh, mây trắng và khí hậu mát mẻ. Nhưng vùng đất này còn níu chân du khách bằng những thức quà mộc mạc, nhìn qua đã thấy rõ hương vị của miền sơn cước.
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến sẽ làm loại rau này trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Một chút mẹo nhỏ có thể khiến mướp xào luôn có màu xanh đẹp mắt.
Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này tạo nên hương vị và kết cấu đậm đà hơn, và cả hai đều giàu protein, cung cấp dinh dưỡng tốt hơn. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn dù chỉ có một mình cũng sẽ ăn hết cả một nồi cơm.
Từng mọc tự nhiên ven đường, bờ ruộng, bờ rào và quanh vườn nhà, rau tàu bay trước đây gần như không được để ý. Nay, những ngọn non xanh mướt của loại rau dại này lại được tìm mua trên chợ mạng với giá khoảng 50.000 đồng/kg.
UBND TP Hà Nội vừa yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú không bảo đảm chất lượng tại Trường Tiểu học Trung Giã; xử lý nghiêm vi phạm nếu có và báo cáo kết quả trước 15 giờ ngày 9/9.
UBND Tp.Hà Nội vừa có văn bản gửi UBND xã Trung Giã về việc xử lý thông tin báo chí nêu liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã B.
Liên quan thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã B, UBND TP Hà Nội yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ.
Theo phản ánh của phụ huynh Trường Tiểu học Trung Giã, suất ăn bán trú của học sinh lớp 1 trong ngày đầu đến trường chỉ có một ít giá xào, thịt băm và một que thịt xiên nhỏ.
Theo phụ huynh phản ánh, suất ăn bán trú của học sinh lớp 1, Trường Tiểu học Trung Giã chỉ có ít giá xào, thịt băm và một xiên thịt nhỏ, không đảm bảo dinh dưỡng và có giá trị thấp hơn 40.000 đồng.
Liên quan thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã, UBND thành phố Hà Nội yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ.
UBND TP Hà Nội yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã B.
Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Từng chỉ được trồng bên hàng rào, trước hiên nhà để lấy bóng mát rồi tiện tay hái xuống nấu bữa cơm, loại rau dân dã này ngày nay được bán tại nhiều cửa hàng nông sản, siêu thị với giá có thể lên tới 120.000 đồng/kg.
Cuối tuần là dịp các thành viên trong gia đình có thêm thời gian quây quần bên nhau, cùng chuẩn bị những món ăn yêu thích. Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay mất nhiều thời gian chế biến, trứng cút lộn xào me với hương vị chua ngọt, béo bùi, đậm đà là món ăn dễ thực hiện, phù hợp để các gia đình đổi vị cho bữa cơm hoặc dùng làm món ăn vặt tại nhà.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Dầu mỡ từ các món chiên, xào dễ bám lên cánh tủ, tay nắm và những khu vực xung quanh bếp. Chủ động hạn chế dầu mỡ ngay khi nấu và xử lý vết bẩn sớm sẽ giúp việc vệ sinh nhẹ nhàng hơn.
Đây là loại rau có vị giòn giòn, ngon ngọt, xào lên vô cùng hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.
Không chỉ phổ biến trong bữa cơm gia đình, loại rau này còn nằm trong nhóm rau có mật độ dinh dưỡng cao, được chuyên gia khuyến nghị nên ăn thường xuyên.
Hóa ra bấy lâu tôi dùng bếp gas sai cách, may có thợ đến bảo trì nhắc kịp thời.
Bí quyết không nằm ở việc chiên sườn thật kỹ mà ở cách xử lý trước khi xào.
Loại rau này có thể được sử dụng trong salad, món cuốn, trứng tráng hoặc các món xào.
Một đĩa miến xào nóng hổi, thơm phức mùi nấm, hành và tiêu xay không chỉ cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm và xơ cho cả gia đình, mà còn mang lại cảm giác ngon miệng, chống ngấy hiệu quả sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Không cần tìm những nguyên liệu đắt tiền, một số thực phẩm như bông cải xanh, cà chua, đậu phụ hay nấm tuyết vẫn có thể bổ sung vitamin, protein và chất chống oxy hóa hỗ trợ làn da khỏe mạnh, săn chắc.
Chỉ với 3 nguyên liệu chính, tôi đã có một mâm cơm đủ 4 món cho 4 người.
Với nguyên liệu này bạn sẽ dễ dàng nấu được các món ăn ngon, mang đậm hương vị gia đình và không đòi hỏi kỹ năng gì cả - ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.
Không cần nghĩ nát óc mỗi chiều đi làm về nay nấu gì nữa, đây là gợi ý thực đơn trọn 7 ngày với 4 món mỗi bữa, đủ mặn ngọt, đủ đạm rau, không món nào lặp lại.
Khi thời tiết chuyển mùa, một chế độ ăn nhẹ nhàng, đa dạng rau xanh và giàu chất xơ có thể giúp bữa ăn cân bằng hơn, đồng thời hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.
Cà tím mềm ngọt, thịt băm đậm vị cùng mùi thơm của hành, tỏi tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm. Chỉ cần chú ý một vài bước, món cà tím xào thịt băm có thể sẽ khiến bạn phải trầm trồ.
Loại rau dân dã giàu chất xơ, kali và folate bán đầy chợ, càng ăn đúng cách càng có lợi cho sức khỏe
Giá bình dân, dễ chế biến nhưng đậu đũa lại cung cấp nhiều chất xơ, kali, folate cùng các vitamin và khoáng chất. Đây là loại rau đáng được đưa vào thực đơn thường xuyên thay vì chỉ xuất hiện trong những bữa cơm quen thuộc.
Rau muống xào tỏi là món ăn dân dã, dễ làm nhưng để cọng rau giữ được màu xanh đẹp mắt, giòn ngon và không bị nhũn thì không phải ai cũng biết.