7 mâm cơm gia đình dưới đây của chị Nguyễn Thu đăng tải trong cộng đồng chị em yêu bếp là những gợi ý hữu ích cho những chị em mong một cuối tuần có bữa ăn đầy đủ mà không quá tốn thời gian vào bếp.
Ẩn mình giữa những dãy núi trùng điệp, Suối Tút mở ra một hành trình trải nghiệm khác biệt, nơi thiên nhiên hoang sơ hòa quyện cùng sắc màu văn hóa Dao Đỏ qua từng nếp nhà, món ăn, trang phục và điệu múa truyền thống.
Từ những túi gạo nếp thơm, thịt trâu, thịt bò đến chè cổ thụ, bia Lào…, nhiều sản phẩm đặc trưng của nước bạn Lào đang tạo sức hút với người dân Thủ đô tại Tuần lễ sản phẩm Việt Nam - Lào “Hoa đẹp Chăm Pa”, diễn ra ngay giữa trung tâm Hà Nội.
Hơn 100 gian hàng đang hội tụ tại Phố đi bộ Mường Thanh, mang đến không gian trải nghiệm đa sắc màu về ẩm thực, sản vật và văn hóa của Điện Biên và nhiều địa phương. Liên hoan không chỉ là dịp quảng bá đặc sản vùng cao mà còn hướng tới đưa ẩm thực trở thành một phần hấp dẫn trong hành trình khám phá điểm đến.
Liên hoan ẩm thực Điện Biên 2026 đang diễn ra tại Phố đi bộ Mường Thanh với sự hội tụ của hơn 100 gian hàng.
Tối 25/9, tại phố đi bộ Mường Thanh (phường Điện Biên Phủ), UBND tỉnh Điện Biên tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2026 với chủ đề “Điện Biên - Hương sắc vùng cao - Tinh hoa ẩm thực”.
Tối ngày 23.9, tại phường Yên Sơn (tỉnh Ninh Bình) đã diễn ra Lễ công bố Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Đám cưới truyền thống, Lễ hội cơm mới của người Mường, phường Yên Sơn”.
Liên hoan ẩm thực tỉnh Điện Biên năm 2026 được kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa, ẩm thực hấp dẫn trong những ngày cuối tháng 9, đồng thời góp phần quảng bá sản phẩm ẩm thực, du lịch của địa phương.
Từ ngày 25 - 28/9/2026, tại phố đi bộ Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ sẽ diễn ra Liên hoan ẩm thực tỉnh Điện Biên năm 2026 với chủ đề “Điện Biên - Hương sắc vùng cao - Tinh hoa ẩm thực”. Liên hoan dự kiến có hơn 100 gian hàng, cùng nhiều hoạt động giao lưu, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực.
Nhờ hương vị bùi béo khác biệt và phần cùi dày mềm dẻo, trám nếp Cao Bằng trở thành món đặc sản vùng cao được người tiêu dùng săn đón.
Không cần quá nhiều món nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn như một bữa ăn ngoài hàng.
Chiều 31.8, trong chuỗi hoạt động chào mừng Tết Độc lập năm 2026, xã Than Uyên, tỉnh Lai Châu tổ chức Lễ buộc chỉ cổ tay, một nghi lễ truyền thống mang đậm giá trị văn hóa, tâm linh của đồng bào Thái.
Chiều 31/8, Ban Vận động bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc Thái ở Than Uyên tổ chức Lễ buộc chỉ cổ tay. Sự kiện nằm trong khuôn khổ chuỗi hoạt động Tết Độc lập năm 2026 tại xã Than Uyên.
Ngày 30.8, tại xã Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai, Hội thi giã bánh giày năm 2026 diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia, góp thêm sắc màu văn hóa trong chuỗi hoạt động chào mừng Quốc khánh 2.9 và “Lễ hội mùa vàng năm 2026”.
Ngoài phở, bún chả, quê nhà Hoa hậu Mai Phương Thúy còn có nhiều món ăn dân dã, mang hương vị riêng khiến du khách dễ nhớ.
Với chín tầng thác trắng xóa giữa đại ngàn và truyền thuyết 'chín bậc tình yêu', thác Mây ở Thanh Hóa là điểm đến hấp dẫn, mang đến cho du khách trải nghiệm hòa mình vào thiên nhiên và văn hóa Mường đặc sắc.
Tôi gặp mế là người dân tộc Thái trong phiên chợ Mường Xia, xã Sơn Thủy vào một buổi sáng chủ nhật còn vương hơi sương. Trước mặt mế là vài chiếc chõ đồ xôi đan bằng tre luồng, màu vàng nâu óng ánh. Thấy tôi dừng lại, mế mỉm cười, nâng một chiếc chõ lên giới thiệu với người khách lạ. Nụ cười của mế hiền trong nắng mai.
Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc của vùng đất phía Tây.
Sở hữu những giá trị lịch sử - văn hóa độc đáo của vùng Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn, điểm di chỉ khảo cổ Mai Pha (phường Đông Kinh) đã và đang được địa phương tập trung đầu tư, khai thác thành sản phẩm du lịch trải nghiệm hấp dẫn. Bằng việc chủ động kết nối không gian di sản với quy trình làm bánh ngải truyền thống, phường Đông Kinh không chỉ tạo sức hút cho điểm đến mà còn mở ra hướng đi bền vững trong việc bảo tồn văn hóa gắn với phát triển sinh kế cho người dân địa phương.Đoàn đại biểu phường Đông Kinh và du khách trên đường di chuyển tới khu vực đi vào làng nghề làm bánh ngải truyền thống Mai Pha (khối Khòn Phổ) – điểm khởi đầu cho hành trình khám phá ẩm thực đầy hấp dẫn.Đoàn du khách ghé thăm không gian sản xuất của các hộ dân làm bánh ngải trên địa bàn, cảm nhận sự cần cù, mến khách và đời sống văn hóa ẩm thực độc đáo địa phương. Được biết, trên địa bàn phường có hơn 50 hộ làm bánh ngải, trong đó có 30 hộ kinh doanh thường xuyên và 20 hộ kinh doanh theo thời vụ.Đến với hành trình trải nghiệm, du khách được người dân hướng dẫn toàn bộ quy trình làm bánh, từ việc chuẩn bị nguyên liệu bao gồm lá ngải cứu non tới việc chuẩn bị gạo nếp, vừng và các nguyên liệu địa phương dùng để làm bánh.Khách du lịch được trực tiếp theo dõi các nghệ nhân sơ chế lá ngải, đồ xôi nếp và tìm hiểu quy trình làm bánh của người dân Mai Pha.Cận cảnh quy trình giã bánh ngải thủ công – một trong những trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo thu hút du khách khi đến Mai Pha.Bàn tay khéo léo của người dân Mai Pha trong công đoạn nhào nặn, đảm bảo cho khối bánh đạt độ dẻo mịn, hòa quyện đồng đều giữa xôi nếp thơm và sắc xanh đặc trưng của lá ngải cứu.Sau khi những mẻ xôi nếp nóng hổi dẻo thơm được giã nhuyễn, quyện chặt cùng sắc xanh của lá ngải, du khách được người dân hướng dẫn trải nghiệm công đoạn nặn bánh.Bánh ngải gồm hai loại: có nhân và không nhân, trong đó phần nhân bánh giữ vai trò quyết định hương vị. Thông thường, nhân bánh được làm từ vừng, lạc trộn với đường phên để t
Công việc loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt đậu phộng khiến nhiều người e ngại, các mẹo bóc vỏ đậu phộng sau đây sẽ giúp bạn đẩy nhanh tốc độ.
Sáng ngày 27/6, Chợ du lịch bản Lồng, xã Quài Tở, chính thức khai trương đi vào hoạt động, thu hút hàng trăm du khách trong và ngoài địa phương tham quan, trải nghiệm. Từ tháng 6/2026, Chợ du lịch bản Lồng, xã Quài Tở sẽ được tổ chức định kỳ vào thứ 7, tuần cuối cùng hàng tháng.
Giữa không gian yên bình của Khu Du lịch sinh thái cộng đồng Pù Luông, ẩm thực đồng bào Thái đã trở thành trải nghiệm khó quên đối với nhiều du khách. Ẩm thực không chỉ làm phong phú hành trình khám phá mà còn góp phần lan tỏa giá trị văn hóa bản địa.
Bãi Pặng thuộc tỉnh Phú Thọ, nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn khỏi cái nóng của thành phố.
Những loại quả này tuy ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cũng dễ gây tăng cân, béo bụng.
Dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, Khu du lịch sinh thái Rừng Vàng (bản Noong Đúc, phường Chiềng Sinh, tỉnh Sơn La) trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách gần xa. Trong 3 ngày nghỉ lễ, khu du lịch đã đón trên 2.000 lượt khách.
Giữ lệ tảo mộ đúng ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, đồng bào Tày, Nùng coi Tết Thanh minh 'bươn slam, so slam' là một trong những dịp quan trọng trong năm. Từ sáng sớm, người dân mang theo gà, rượu, hương hoa và đặc biệt là xôi ngũ sắc lên đồi cúng tổ tiên, tạo nên bức tranh văn hóa đặc trưng của miền núi phía Bắc.
Làng Diềm (phường Kinh Bắc) không chỉ là cái nôi dân ca quan họ mà còn níu chân người bởi hương vị bánh khúc mộc mạc, đậm tình quê.
Món ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Mỗi cuối tuần, người dân vùng cao và du khách lại háo hức về họp chợ phiên biên giới nằm ở khu vực Cửa khẩu quốc tế Nậm Cắn, Việt Nam và Cửa Khẩu Namkan tỉnh Xiêng Khoảng, Lào.
Lễ hội Cầu mưa tại Sóc Tà Cuông (thôn 3) đã được duy trì thường niên và nâng tầm tổ chức nhằm bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc S'tiêng.
Làng nghề tương Bần Yên Nhân (phường Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên) từ lâu đã nức tiếng với thứ tương vàng óng, mang hương vị đậm đà đặc trưng của dải đất phù sa.
Ngày 28/3, tại Khu di tích lịch sử kháng chiến chống Pháp khu rừng bản Nhọt, xã Gia Phù tổ chức Lễ hội cầu mùa dân tộc Mông năm 2026, thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham gia.
Cuối tháng Ba, Nam Lào như lắng lại giữa nhịp chuyển mùa. Dòng người bưng lễ vật tìm về những ngôi đền, chùa cổ kính, hòa cùng hương khói trầm ấm trong nắng sớm. Không gian ấy dẫn dắt mỗi bước chân, gửi gắm ước nguyện bình an và may mắn cho Tết Bunpimay 2026 (Phật lịch 2569) đang đến gần.
Nhờ khí hậu mát mẻ, trong lành, cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, đặc biệt là những nét văn hóa truyền thống độc đáo được đồng bào dân tộc gìn giữ, phát huy, những năm qua nhiều thôn, bản vùng cao từng lặng lẽ nép mình bên sườn núi, ven suối ấy bỗng căng tràn sức sống mới nhờ du lịch cộng đồng.
Đặc sản Điện Biên gây ấn tượng bởi sự đa dạng, có nhiều món được chế biến từ nguồn nguyên liệu 'trời ban' nhưng không phải ai cũng dám thử như: nhộng ong đất dầm trám đen, sâu chít...
Với nhiều dân tộc thiểu số, mỗi dân tộc mang một sắc thái văn hóa riêng đã tạo nên bức tranh ẩm thực vô cùng phong phú cho vùng đất Điện Biên. Đến Điện Biên thưởng thức ẩm thực, mang đặc sản Điện Biên về làm quà tặng người thân, bạn bè... đều để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách. Nhiều đặc sản mang theo tình đất, tình người Điện Biên đã theo chân du khách đi khắp mọi miền Tổ quốc.
Nếp hạt cau, giống lúa cổ truyền quý của xứ Mường Thạch Bình là kết tinh của đất trời, nguồn nước và những giọt mồ hôi tần tảo của người dân bản địa. Vượt qua lớp bụi thời gian, hạt nếp thơm vẫn được người dân nâng niu gìn giữ và gói trọn cả phong vị quê hương.
Với xu thế hiện nay, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa trong tỉnh đang từng bước chuyển đổi số, từ sản xuất, bán hàng đến kể câu chuyện sản phẩm. Sự thay đổi ấy giúp mở rộng thị trường, tạo giá trị mới cho sản vật địa phương.
Ngày 28-2, Ban Tổ chức Lễ hội hoa lê xã Hồng Thái tổ chức Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026. Tham gia ngày hội có 17 đội thi đến từ các thôn, bản, cơ quan, đơn vị trường học trên địa bàn xã. Các đội thi chế biến món ăn, trình bày mâm cỗ trong thời gian 90 phút với các món ăn truyền thống của gia đình Việt, các món ăn dân tộc đặc sắc của địa phương.
Ngày 28.2, Lễ hội xòe chiêng xã Bản Bo (tỉnh Lai Châu) được tổ chức tại Điểm du lịch cọn nước Nà Khương trong không khí rộn ràng, đậm đà bản sắc, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương, con người Bản Bo đến với du khách nhân dịp đầu Xuân Bính Ngọ 2026.
Trong làn sương xuân còn vương trên nương lúa, người Mường xã Xuân Du nô nức tổ chức Lễ hội Cơm mới. Không chỉ thể hiện đạo lý 'uống nước nhớ nguồn', tri ân thần linh, tổ tiên và cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng no đủ, lễ hội còn là dịp để cộng đồng gắn kết, gìn giữ và trao truyền những giá trị văn hóa đặc sắc của người Mường cho thế hệ trẻ.
Mùng 3 Tết – ngày hóa vàng tiễn gia tiên – không khí tại nhiều khu chợ ở Hà Nội trở nên nhộn nhịp hơn. Từ sáng sớm, người dân đã tất bật sắm gà luộc, chân giò, xôi nếp… chuẩn bị mâm cơm cúng tươm tất, gửi gắm ước vọng một năm mới đủ đầy, thuận hòa.
Mường Đủ xưa - nay là xã Thạch Bình, vùng đất yên bình nơi hạ lưu sông Bưởi, nơi đồng bào Mường và Kinh quần cư qua bao thế hệ. Dẫu cuộc sống hôm nay đã nhiều đổi thay, nhưng mỗi dịp xuân về, bản làng nơi đây vẫn lưu giữ trọn vẹn sắc màu Tết truyền thống - mộc mạc, ấm áp và đậm hồn quê.
Tục kiêng thịt gà, thịt trâu trong lễ mừng cơm mới của người Thái ở Mai Châu phản ánh sâu sắc quan niệm sống hài hòa với thiên nhiên và lòng biết ơn những 'bạn đồng áng' đã cùng con người làm nên vụ mùa bội thu.