Ẩm thực của người Thái ở Mường Lò hấp dẫn thực khách từ những nguyên liệu gần gũi, cách chế biến khéo léo và sự hòa quyện tinh tế của các loại gia vị. Mỗi món ăn mang hương vị riêng, góp phần làm nên sức cuốn hút của vùng đất nổi tiếng với văn hóa Thái đặc sắc.
Hưng Yên tiếp tục phát triển nghề truyền thống tương Bần, nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện môi trường sản xuất, từng bước xây dựng không gian làng nghề văn minh, thích ứng với thị trường hiện đại.
Giữa nhịp sống đô thị ngày càng hối hả, những hàng quà lâu năm vẫn giữ một vị trí riêng trong đời sống ẩm thực Hà Nội. Tại Xôi chè Bà Thìn, những bát chè ngọt dịu, đĩa xôi dẻo thơm tiếp tục níu chân thực khách, gợi nhắc nếp ăn quà đã hiện diện qua nhiều thế hệ người Hà thành.
Tiệm Xôi Bà Tám gây chú ý khi lọt Top 5 game nhập vai miễn phí trên App Store, nổi bật với đồ họa pixel và câu chuyện đậm chất đời thường Việt.
Có những buổi sớm, tôi đi qua một con phố cũ và bất chợt chậm lại. Không phải vì phố vắng. Phố đang thức dậy. Tiếng xe máy nổ giòn dưới những hàng cây, tiếng kéo cửa sắt của một cửa hàng, tiếng rao của người bán xôi vọng từ cuối ngõ. Quán cà phê nhỏ nép dưới mái hiên đã mở cửa. Mùi cà phê rang quyện với mùi bánh nóng, len qua dòng người đang vội.
Từ những nồi xôi đỏ lửa lúc 3 giờ sáng đến nghi thức đặt cơm nếp vắt tại chùa, đồng bào Khmer An Giang cùng nhau gìn giữ lễ Kan Ben – phong tục thể hiện lòng hiếu kính với ông bà, tổ tiên và gắn kết cộng đồng.
Từng có tuổi thơ vất vả, phải bán xôi phụ mẹ ở chợ, Phương Anh Đào giờ đây là một trong những gương mặt nổi bật của điện ảnh Việt. Ở tuổi 34, nữ diễn viên sinh năm 1992 tiếp tục gây chú ý khi lần đầu được đề cử vào danh sách 100 gương mặt đẹp nhất thế giới năm 2026.
Từ "bà hoàng phòng vé", cuộc sống của nữ diễn viên này đã rẽ hướng sau biến cố.
Không chỉ được biết đến qua loạt vai diễn điện ảnh, Phương Anh Đào còn gây chú ý bởi vẻ ngoài tự nhiên và phong thái cuốn hút.
Chính quyền thành phố Seoul (Hàn Quốc) đang đẩy mạnh chiến lược quảng bá du lịch thông qua ẩm thực với việc công bố danh sách "Gourmet 100" năm 2026 cùng kế hoạch mở rộng lễ hội ẩm thực quy mô toàn thành phố.
Từ ngày có chồng, chị Nhàn - bệnh nhân suy thận mạn đã tăng lên 50-51kg và nói mình may mắn vì tìm được một gia đình khiến tinh thần thoải mái hơn.
Mùa Thu về cũng là lúc những quả trám đen tím sẫm xuất hiện ở các phiên chợ vùng cao trên địa bàn tỉnh. Từ thứ quả dân dã của núi rừng, qua bàn tay khéo léo của người Tày, Nùng, trám đen trở thành nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, trong đó, khó món nào gợi nhớ mùa Thu miền non nước rõ hơn hương vị xôi trám đen dẻo thơm, tím hồng, bùi béo và đậm vị quê nhà.
Giữa nhịp sống đổi thay ở xã vùng biên Mường Nhà, tỉnh Điện Biên, đồng bào dân tộc Lào vẫn bền bỉ giữ nét sinh hoạt văn hóa lâu đời qua Tết Khẩu Hó (Tết mừng cơm mới). Trong mỗi nếp nhà, ngày Tết trở thành sợi dây gắn kết cộng đồng, trao truyền bản sắc cho thế hệ tương lai.
Dù đã được cải thiện, tình trạng thiếu mặt bằng, mặt bằng “xôi đỗ” vẫn là một trong những rào cản lớn ảnh hưởng đến tiến độ nhiều dự án. Qua đánh giá thực tiễn và hoạt động kiểm toán, các cơ quan chức năng và Kiểm toán nhà nước (KTNN) đã chỉ ra những nguyên nhân, bất cập, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm tháo gỡ “nút thắt” giải phóng mặt bằng (GPMB), thúc đẩy tiến độ triển khai dự án.
Nhiệt độ thấp giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm, nhưng không đồng nghĩa món ăn có thể bảo quản vô thời hạn. Một số vi khuẩn vẫn có khả năng tồn tại hoặc phát triển ở nhiệt độ lạnh. Đáng chú ý, một số độc tố do vi khuẩn tạo ra có thể không bị loại bỏ hoàn toàn khi hâm nóng. Vì vậy, thời gian, nhiệt độ và cách bảo quản đều cần được chú ý. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần thận trọng khi để lâu trong tủ lạnh.
Chiến dịch 500 ngày đêm, đẩy mạnh thực hiện tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt Liệt sĩ (HCLS), hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2027) được triển khai trên địa bàn cả nước. Tại tỉnh Quảng Ngãi, nhiều Liệt sĩ đã nằm lại tại vùng tự do (vùng giải phóng). Trước năm 1975, người dân thường gọi các vùng theo kiểu địa phương là 'vùng quốc gia, vùng xôi đậu và vùng tự do'.
Trong thế giới phong phú của các món xôi Hà Nội, xôi xéo được rất nhiều người ưa thích. Hạt nếp dẻo thơm, đỗ xanh bùi, hành phi giòn và lớp mỡ hành béo nhẹ hòa vào nhau, tạo nên một món ăn mộc mạc nhưng có hương vị đặc trưng. Và nhắc đến xôi xéo, có một cái tên gắn với vùng đất phía Nam Hà Nội – Tương Mai.
Trám đen đang bước vào chính vụ, với giá bán có thời điểm lên tới trên 160.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu đáng kể cho người trồng.
Sáng 27/9, Phó Thủ tướng Phạm Gia Túc kiểm tra công trường cao tốc Đồng Đăng - Trà Lĩnh, yêu cầu tập trung nhân lực, thiết bị thi công đồng bộ, không để xảy ra tình trạng “xôi đỗ”, phấn đấu hoàn thành giai đoạn 1 vào tháng 4/2027. Doanh nghiệp dự án đề xuất cho phép tạm đưa đoạn Tân Thanh - Đồng Khê dài 62 km vào khai thác miễn phí trong dịp Tết Nguyên đán 2027.
Sáng 27/9, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc kiểm tra thực địa và làm việc về tình hình triển khai dự án cao tốc Đồng Đăng - Trà Lĩnh tại Km23.
Đó là chiếc đèn ông sao đầu đời mà tôi có được. Trong ký ức, nó đẹp hơn bất kỳ chiếc đèn ông sao nào sau này tôi được thấy. Vì nó tỏa ra thứ ánh sáng đẹp mê hồn từ tình yêu của cha...
Khi tiết trời bắt đầu dịu lại, những cơn gió mang theo chút se lạnh cũng là lúc cốm xanh xuất hiện trên các gánh hàng, góc chợ. Từ những hạt cốm non dẻo thơm, món xôi cốm trở thành thức quà mang trọn hương vị dịu dàng của mùa Thu.
Xôi có thể là bữa sáng quen thuộc của người khỏe mạnh, nhưng cách ăn và khẩu phần lại rất quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những nhóm cần thận trọng khi đưa món ăn này vào thực đơn.
Một mùa nhập học rộn rã lại bắt đầu. Hàng loạt trường đại học trên địa bàn TP.HCM tổ chức ngày hội chào đón tân sinh viên với nhiều hoạt động hấp dẫn. Và tại Trường ĐH KHXH&NV - ĐHQG-HCM, một gian hàng đặc biệt với những phần ăn sáng do chính các giảng viên tận tay phát cho các tân sinh viên trở thành điểm nhấn.
Sau gần 3 năm sống tại Hà Nội, anh Hitoshi, người Nhật Bản, dành nhiều thời gian khám phá ẩm thực đường phố, từ bát xôi xéo đến bún riêu, bún ốc nguội.
Bài viết của tác giả Ngọc Hoài Lâm đạt giải Ba trong cuộc thi "Viết câu chuyện, một Thành phố" do Tri Thức - Znews phối hợp One Central Saigon tổ chức.
Mưa lũ chia cắt, giáo viên Trường nội trú liên cấp Tam Thái (Nghệ An) phải nấu ăn ngay tại phòng học, nhờ lực lượng quân sự, biên phòng vận chuyển suất ăn qua khe suối cho học sinh.
Mùa thu Hà Nội không chỉ có những con phố đầy lá vàng, tiết trời se lạnh mà còn có nhiều món quà vặt dân dã mang hương vị đặc trưng. Từ xôi cốm, tào phớ đến bánh trôi tàu, mỗi món đều gợi một nét riêng của ẩm thực phố phường.
Không cần quá nhiều món nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn như một bữa ăn ngoài hàng.
Không chỉ đẹp mắt bởi năm màu rực rỡ, xôi ngũ sắc của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng cao, miền núi Bắc Ninh còn hấp dẫn bởi vị dẻo thơm của nếp nương và hương hoa lá nơi núi rừng.
Nhắc đến quê nhà Hoàng Thùy Linh, nhiều người nghĩ ngay đến Tam Đảo với núi xanh, mây trắng và khí hậu mát mẻ. Nhưng vùng đất này còn níu chân du khách bằng những thức quà mộc mạc, nhìn qua đã thấy rõ hương vị của miền sơn cước.
Thu về trên miền non nước Cao Bằng không chỉ hiện hữu trong màu trời xanh thẳm, làn sương trắng vắt qua dãy núi cao hùng vĩ hay những cánh đồng lúa chín vàng bên dòng Quây Sơn, sông Gâm… Mùa thu còn ban tặng hương cốm mới thơm dịu, vị hạt dẻ ngọt bùi, quả hồng chín mọng ngọt lịm, sắc tím hồng của xôi trám…, hơi ấm tỏa ra từ bếp lửa vùng cao. Thiên nhiên, sản vật và bàn tay khéo léo của đồng bào Tày, Nùng, Mông, Dao… đã dệt nên một mùa thu Cao Bằng vừa kỳ vĩ, nên thơ, vừa đậm đà hương vị sản vật núi rừng. Mùa thu là “mùa hẹn” để du khách bốn phương đến trải nghiệm cảnh sắc, ẩm thực và tình người nơi biên cương Tổ quốc.
Đồng bào Thái ở Sơn La có bản sắc văn hóa lâu đời, phong phú và đặc sắc, trong đó ẩm thực chính là mảnh ghép quan trọng góp phần làm nên nét riêng biệt, khó trộn lẫn. Cùng với cách chế biến khéo léo, tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo, mỗi món ăn dân dã của đồng bào Thái còn ẩn chứa những câu chuyện sâu sắc về lịch sử, văn hóa, cùng triết lý nhân sinh quan được đúc kết từ ngàn đời.
Hai năm trước, bà Hồng bắt đầu để khách gửi trước những phần bún cho người khó khăn. Hiện tại, mô hình vẫn được duy trì dù lượng đóng góp giảm đáng kể.
Sự kiện Vietnam F&B Summit 2026 mang đến góc nhìn thực tế về cách các thương hiệu thực phẩm và đồ uống tiếp cận thị trường. Các nhà sáng lập đã bóc tách trực diện thực trạng xây dựng nội dung trên mạng xã hội và bài học xương máu trong việc kiểm soát các điểm chạm vật lý ngay từ bên ngoài cánh cửa.
Xôi nổi hay sôi nổi là từ đúng? Đừng để lỗi chính tả làm giảm tính chuyên nghiệp của bạn. Khám phá ngay đáp án chuẩn dưới đây.
Theo cơ quan Công an, trong bối cảnh hoạt động kinh doanh ngày càng phụ thuộc vào môi trường số, việc chủ động kiểm soát quyền đối với nội dung được sử dụng là giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh phòng ngừa rủi ro pháp lý.
Người xem không phải trả phí trực tiếp cho các website. Nhưng phía sau 1.529 bản ghi trận đấu bị phát trái phép là hơn 130 tỉ đồng thu từ quảng cáo cá cược và khoản thiệt hại bản quyền được ước tính lên tới hàng nghìn tỉ đồng. Bóng đá “miễn phí” hóa ra là một mô hình kinh doanh khổng lồ.
Những ngày đầu thu, khu vực Nhà thờ Lớn và Hồ Gươm tấp nập người trẻ đến chụp ảnh check in, ăn xôi cốm, uống trà chanh, sau đó đổ đến Hồ Tây ngắm hoàng hôn khi nền nhiệt Hà Nội giảm vào buổi chiều.