Bạn theo chế độ ăn chay nhưng ăn không đúng cách gây hại sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn chay trong ngày lễ Giáng sinh đang trở thành xu hướng mới ở Anh. Kết quả khảo sát mới từ Hội Thuần chay ở Anh cho thấy sự quan tâm đến chế độ ăn thuần chay đã tăng gấp 7 lần trong vòng 5 năm, từ năm 2014 đến 2019. Ngoài ra, ứng dụng tiết kiệm tiền Get Chip vừa công bố một nghiên cứu cho biết ăn chay vào Giáng sinh có thể giúp tiết kiệm được 56 bảng Anh (hơn 100USD).
Một nghiên cứu của các học giả tại Đại học Oxford cho thấy những người ăn chay trường có nguy cơ bị gãy xương hông cao hơn gấp đôi so với những người ăn thịt. Chứng bệnh này thường gặp ở những người lớn tuổi, đặc biệt là phụ nữ.
Nhiều mỹ nhân Việt như Angela PhươngTrinh, Hiền Thục và Hồ Quỳnh Hương đã và đang áp dụng phương pháp ăn chay gián đoạn hay chay trường để giữ dáng, kéo dài tuổi xuân.
Theo các nhà khoa học, ăn chay đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chế độ ăn chay có ít cholesterol, ít chất béo bão hòa, nhiều chất béo không bão hòa, nhiều vitamin C, E… có tác dụng chống oxy hóa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa được nhiều thứ bệnh như: bệnh tim mạch, bệnh ung thư vú và đại tràng, bệnh đái tháo đường type 2, béo phì, tăng huyết áp, sỏi mật và táo bón… Tuy nhiên chúng ta cũng nên lựa chọn đa dạng thực phẩm và ăn chay đúng cách để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Ăn chay là xu hướng ẩm thực mới ở nhiều quốc gia phát triển trên thế giới. Tại Việt Nam, xu hướng này cũng đang nhận được sự hưởng ứng từ các bạn trẻ mong muốn có một cuộc sống xanh - sạch - khỏe.
Theo Văn phòng GD thủ đô Seoul (SMOE), bữa ăn tại các trường học tham gia sẽ có các lựa chọn không có thịt như một phần của GD sinh thái.
Ăn chay với nhiều người ở Sài Gòn không nhất thiết mang yếu tố tâm linh mà đơn giản, ăn chay vì muốn đổi vị, muốn hòa mình vào trào lưu sống xanh.
Người ăn chay có xu hướng thiếu sắt nhiều hơn so với người tiêu thụ các sản phẩm từ động vật. Tuy vậy, ngoài vấn đề sức khỏe, nhiều người lựa chọn ăn chay vì muốn góp phần bảo vệ môi trường bởi ngành chăn nuôi và súc sản làm tăng mức carbon phóng thích ra môi sinh.
Chế độ ăn chay trường không làm ảnh hưởng đến thể chất các động viên. Trái lại, họ sở hữu hình thể cơ bắp cuộn sóng, sức khỏe thượng thừa khiến nhiều người thốt lên kinh ngạc.
Nam tài tử TVB Lữ Tụng Hiền chia sẻ, anh và vợ không sinh con, kiêng ăn thịt để ngăn ngừa lão hóa.
Cách ăn chay trường không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến cảm giác thanh tịnh trong tâm hồn. Vậy ăn chay trường như thế nào đúng cách và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe?
Ăn chay tốt cho sức khỏe tuy nhiên ăn chay không đúng cách, ăn chay trường nhưng không đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết có thể khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng và ảnh hưởng sức khỏe trầm trọng.
Ăn chay là phương thức sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật để thay thế cho các chế phẩm từ động vật có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Ăn chay trường và thường xuyên tham gia các hoạt động thiện nguyện, hướng Phật, mỹ nhân Việt này được khen nhan sắc ngày càng rực rỡ.
Phải công nhận, trào lưu ăn chay không vì tôn giáo đang bùng phát mạnh ở thành phố năng động và bao dung này. Nhờ vậy mới có chuyện kén chọn món/quán chay.
Bên cạnh các lý do về tôn giáo, vấn đề chọn thực dưỡng đảm bảo cho sức khỏe cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho việc ăn chay đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên hiện nay có nhiều mối nguy sức khỏe về vấn đề an toàn thực phẩm mà người ăn chay đang đối mặt.
Ăn chay là chế độ ăn lành mạnh gồm các loại rau củ quả, không chứa nhiều calo, chất béo nên rất có ích trong việc duy trì vóc dáng, giảm cân, làm đẹp da. Tuy nhiên, việc ăn chay không đúng cách có thể gây nên tình trạng rụng tóc do cơ thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất cần thiết.
TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, việc áp dụng chế độ ăn chay phụ thuộc vào đặc thù công việc của từng nhóm và cơ địa của từng người.
Khoảng hơn 10 năm trước, trên bìa một tờ tạp chí Time có in hình một rổ bánh mỳ, rau, trái cây và thịt - một giỏ hàng bình thường có thể là của bất cứ bà nội trợ nào trên thế giới này, và đi kèm với dòng chữ lớn: 'Chúng ta là cái mà chúng ta ăn'.
Thí sinh Mai Ngọc Minh (Sinh năm 2002, quê Hà Nội) vừa hoàn thành kỳ thi đại học. Cô là một người mẫu tự do và ăn chay trường hơn hai năm nay.
Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Nghệ An vừa thành lập đoàn phối hợp một số đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm và cơ sở kinh doanh đồ ăn chay.
Ngày nay, ăn chay đối với nhiều người không chỉ là sở thích, mà còn là một thói quen lành mạnh và giúp nâng cao sức khỏe. Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM vừa đưa ra những lời khuyến cáo hữu ích để việc ăn chay được an toàn và khỏe mạnh.
Nhiều sao Hollywood áp dụng chế độ ăn thuần thực vật giúp duy trì thân hình thon gọn và sức khỏe tốt.
Thị trường những món chay giả mặn đang ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng, trong khi đó đa số người ăn chay hiện nay vẫn chưa hiểu đúng, đủ về chế độ ăn chay để cân bằng về dinh dưỡng. Do đó các bác sĩ cảnh báo nếu ăn chay không đúng cách sẽ rước bệnh vào thân.
Xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng phổ biến, kéo theo ngành sản xuất thực phẩm thuần chay được dự báo có thể đạt giá trị hơn 70 tỷ USD vào năm 2027.
Chia sẻ trong chương trình truyền hình của Yuri (SNSD), Tiffany cho biết cô ăn chay 5 ngày/tuần để bảo vệ môi trường và nâng cao sức khỏe.
Ăn chay chưa chắc đã mang lại cho chúng ta một thân hình mảnh mai và cơ thể khỏe mạnh nếu như bạn ăn chay không đúng cách. Để có được một chế độ ăn chay hợp lý, bạn hãy tham khảo 5 bí quyết sau.
'Ăn gì không chết' (How not to die) là tên một tác phẩm rất nổi tiếng của bác sĩ Michael Greger, nhà sáng lập Nutritionfacts.org, người lừng danh thế giới về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và các vấn đề sức khỏe cộng đồng. Ông cũng là Giám đốc về y tế công và chăn nuôi tại tổ chức nhân đạo Mỹ. Cuốn sách này do Nhà xuất bản Trẻ phát hành, đã tái bản nhiều lần và nhận được sự quan tâm rất lớn của bạn đọc vì nội dung bổ ích của nó.