Phải công nhận, trào lưu ăn chay không vì tôn giáo đang bùng phát mạnh ở thành phố năng động và bao dung này. Nhờ vậy mới có chuyện kén chọn món/quán chay.
Bên cạnh các lý do về tôn giáo, vấn đề chọn thực dưỡng đảm bảo cho sức khỏe cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho việc ăn chay đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên hiện nay có nhiều mối nguy sức khỏe về vấn đề an toàn thực phẩm mà người ăn chay đang đối mặt.
Ăn chay là chế độ ăn lành mạnh gồm các loại rau củ quả, không chứa nhiều calo, chất béo nên rất có ích trong việc duy trì vóc dáng, giảm cân, làm đẹp da. Tuy nhiên, việc ăn chay không đúng cách có thể gây nên tình trạng rụng tóc do cơ thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất cần thiết.
TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, việc áp dụng chế độ ăn chay phụ thuộc vào đặc thù công việc của từng nhóm và cơ địa của từng người.
Khoảng hơn 10 năm trước, trên bìa một tờ tạp chí Time có in hình một rổ bánh mỳ, rau, trái cây và thịt - một giỏ hàng bình thường có thể là của bất cứ bà nội trợ nào trên thế giới này, và đi kèm với dòng chữ lớn: 'Chúng ta là cái mà chúng ta ăn'.
Thí sinh Mai Ngọc Minh (Sinh năm 2002, quê Hà Nội) vừa hoàn thành kỳ thi đại học. Cô là một người mẫu tự do và ăn chay trường hơn hai năm nay.
Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Nghệ An vừa thành lập đoàn phối hợp một số đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm và cơ sở kinh doanh đồ ăn chay.
Ngày nay, ăn chay đối với nhiều người không chỉ là sở thích, mà còn là một thói quen lành mạnh và giúp nâng cao sức khỏe. Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM vừa đưa ra những lời khuyến cáo hữu ích để việc ăn chay được an toàn và khỏe mạnh.
Nhiều sao Hollywood áp dụng chế độ ăn thuần thực vật giúp duy trì thân hình thon gọn và sức khỏe tốt.
Thị trường những món chay giả mặn đang ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng, trong khi đó đa số người ăn chay hiện nay vẫn chưa hiểu đúng, đủ về chế độ ăn chay để cân bằng về dinh dưỡng. Do đó các bác sĩ cảnh báo nếu ăn chay không đúng cách sẽ rước bệnh vào thân.
Xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng phổ biến, kéo theo ngành sản xuất thực phẩm thuần chay được dự báo có thể đạt giá trị hơn 70 tỷ USD vào năm 2027.
Chia sẻ trong chương trình truyền hình của Yuri (SNSD), Tiffany cho biết cô ăn chay 5 ngày/tuần để bảo vệ môi trường và nâng cao sức khỏe.
Ăn chay chưa chắc đã mang lại cho chúng ta một thân hình mảnh mai và cơ thể khỏe mạnh nếu như bạn ăn chay không đúng cách. Để có được một chế độ ăn chay hợp lý, bạn hãy tham khảo 5 bí quyết sau.
'Ăn gì không chết' (How not to die) là tên một tác phẩm rất nổi tiếng của bác sĩ Michael Greger, nhà sáng lập Nutritionfacts.org, người lừng danh thế giới về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và các vấn đề sức khỏe cộng đồng. Ông cũng là Giám đốc về y tế công và chăn nuôi tại tổ chức nhân đạo Mỹ. Cuốn sách này do Nhà xuất bản Trẻ phát hành, đã tái bản nhiều lần và nhận được sự quan tâm rất lớn của bạn đọc vì nội dung bổ ích của nó.
Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, lại có tác dụng phòng nhiều bệnh tật trong đó có tim mạch, táo bón, loãng xương và ung thư.
Từ xa xưa, Việt Nam có một nét đẹp đặc trưng, đó là nét đẹp tâm linh, cứ đến rằm tháng 7 âm lịch, nhiều người lại chuẩn bị những mâm cỗ để dâng cúng lên tổ tiên, cha mẹ.
Ăn chay mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ não, giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường... Tuy nhiên không phải ai sử dụng đồ ăn chay cũng tốt. Ăn chay không phù hợp với một số đối tượng dưới đây.
Một chế độ ăn chay hợp lý là cách để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng một cách lành mạnh.
Ăn chay có nhiều lợi ích nếu bạn biết cách kết hợp các thực phẩm ăn chay đúng cách và có chế độ ăn chay phù hợp để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn ăn chay không đúng cách thì sẽ phản tác dụng đem đến những tác hại khôn lường, gây hậu quả nghiêm trọng cho chính bản thân.
Hiện nay ăn chay đang dần trở thành phong trào ăn uống được nhiều người quan tâm tìm hiểu và áp dụng. Nhiều người cho rằng ăn chay tốt cho sức khỏe tuy nhiên cũng có ý kiến cho rằng, ăn chay không đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Có một ngôi làng nằm ở Israel với 5.000 cư dân, mọi người trong làng đều ăn chay và không ngược đãi động vật.
Từ khi xem phim về lợi ích của việc ăn thực vật, bà xã của Justin Bieber chỉ sử dụng thực phẩm chay trong thời gian qua.
Võ Hạ Trâm chia sẻ cô trải qua 13 năm ăn chay trường. Nhờ chế độ ăn lành mạnh, tập luyện thể dục hàng ngày, sức khỏe của nữ ca sĩ được cải thiện.
Sau khi trở về Việt Nam, Minh Tú đã tới địa điểm cách ly và thường xuyên cập nhật những thông tin của mình trên mạng xã hội.
Sau 4 tháng bị dịch COVID-19 'giữ chân' tại Bali, siêu mẫu Minh Tú vừa trở về Việt Nam, cô đăng ký ăn chay trong thời gian cách ly tập trung.
Tham gia 'Hẹn ăn trưa' số 201, Mỹ Hạnh cảm động trước tấm lòng hiếu thảo của nam chính khi anh kể nguyện ăn chay trường cả đời để cầu bình an cho mẹ.
MC Thanh Trúc cho biết cô đã muốn làm việc này từ lâu nhưng đến nay mới thực hiện được.
Ngày 20/7, Thanh Trúc 9X quyết định ăn chay trường. Trước cô, các nghệ sĩ như Angela Phương Trinh, Hồ Quỳnh Hương, Phương Thanh cũng đưa ra chọn lựa tương tự.