Chuyên gia tư vấn 3 nguyên tắc 'vàng' giúp tủ lạnh thực sự xanh - sạch và nhấn mạnh cách phân loại thực phẩm để bảo quản đúng cách.
Hiểu rõ công năng của tủ lạnh và đặc tính thực phẩm sẽ giúp bạn có được cách bảo quản thực phẩm đúng cách, tiết kiệm thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe cho gia đình.
Các nhà khoa học Mỹ tìm thấy nhiều loại vi khuẩn, nấm mốc trong ngăn đựng rau, thịt của tủ lạnh.
Bảo quản thức ăn đúng cách vừa giữ được chất dinh dưỡng của món ăn vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.
Nếu bị bảo quản chung với thực phẩm 'không hợp cạ', một số rau củ quả có thể nhanh hỏng, thậm chí là thay đổi mùi vị.
Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp mang lại hiệu quả giữ gìn giá trị dinh dưỡng mà loại nguyên liệu, thực phẩm đó mang lại cho gia đình bạn.
Nhiều bà nội trợ có thói quen đợi thức ăn nguội hẳn rồi mới để vào tủ lạnh, nhưng theo các chuyên gia, việc này vô tình làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Để thuận tiện, nhiều bà nội trợ sẽ mua một miếng thịt tươi lớn ở chợ và mang về nhà để trong tủ lạnh. Sau đó, khi muốn ăn, lấy ra rã đông, cắt ra một miếng, phần còn lại cho vào tủ lạnh.
Chuối là loại trái cây được nhiều người biết đến và ưa thích bởi hương thơm đặc trưng, song không phải ai cũng biết cách bảo quản để chuối luôn được ngon.
Người nội trợ thường có tâm lý tích trữ thực phẩm trước những ngày mưa bão, tham khảo cách bảo quản rau củ, trái cây, trong đó có những cách bảo quản được nhiều tháng.
Cần biết cách bảo quản rau trong tủ lạnh sao cho tươi ngon và không bị mất chất dinh dưỡng.
Có nên cho thức ăn nóng trực tiếp vào tủ lạnh không được nhiều người quan tâm và gây ra không ít tranh cãi xoay quanh vấn đề này.
Chị My sử dụng những chiếc hộp nhỏ để phân loại và bảo quản thực phẩm. Việc này không chỉ giúp tủ lạnh trở nên ngăn nắp, gọn gàng mà còn tiết kiệm được điện năng.
Không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản bằng tủ lạnh mà ngược lại chúng chỉ thực sự ngon lành, bổ dưỡng khi được lưu trữ ở khu vực khô ráo, thông thoáng tự nhiên.
Nhiều người thường có thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian đi chợ, bảng thời gian bảo quản đồ ăn trong ngăn đá để các chị em nội trợ có thể tham khảo.
Bảo quản gà sống và chín nên để trong ngăn mát hay đông lạnh, thời gian sử dụng được bao lâu? Dấu hiệu nào cho thấy thịt gà trong tủ lạnh đã bị hỏng?
Tủ lạnh là đồ dùng giúp bảo quản thực phẩm, rau củ, nhưng 8 loại thực phẩm dưới đây bạn không nên cho vào tủ lạnh kẻo làm giảm giá trị dinh dưỡng vốn có của chúng.
Nhiều bà nội trợ vẫn luôn quan niệm tủ lạnh là nơi tốt nhất để bảo quản thực phẩm, tuy nhiên thực tế không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản được trong tủ lạnh.
Chúng ta phải biết cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh sao cho vừa bền vừa an toàn cho sức khỏe gia đình.
Một số mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn giữ rau củ, hoa quả tươi ngon lâu hơn dù để trong hay ngoài tủ lạnh.
Thịt gà sống có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 -2 ngày, trong khi tủ đá là vài tháng.
Tủ lạnh là thiết bị rất cần thiết trong cuộc sống hiện đại. Nhưng còn một điều quan trọng là dùng nó thế nào mới đúng, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào mới chuẩn thì lại ít ai quan tâm.
Rau củ nếu không được bảo quản đúng cách rất nhanh hỏng. Với những mẹo bảo quản này chị em sẽ bảo quản rau củ được lâu hơn mà vẫn đảm bảo tươi ngon.
Để bảo quản thịt lợn được lâu, giữ nguyên dưỡng chất, bạn hãy làm theo cách dưới đây.
Trong căn bếp của mỗi gia đình, chiếc tủ lạnh giữ một trong những vị trí quan trọng nhất. Cách sử dụng tủ lạnh dường như quá đơn giản tưởng chỉ cần mở ra và cho thực phẩm vào. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý và đúng chức năng của tủ lạnh bạn cần đọc những mẹo dưới đây.
Mùa hè, cần chọn mua những thực phẩm còn tươi, được bảo quản tốt, thực phẩm có nguồn gốc, còn hạn sử dụng.