Hầu như chúng ta đều ăn thịt lợn hàng ngày, thịt lợn rất giàu chất dinh dưỡng, nếu chúng ta bảo quản thịt lợn mua ở nhiệt độ phòng thì thịt lợn sẽ dễ bị hỏng hơn, tuy nhiên sau khi chúng ta bảo quản thịt lợn trong tủ đông lạnh, thịt lợn sẽ cứng như sỏi khi bỏ ra.
Đông lạnh là phương pháp phổ biến để giúp bảo quản thịt được lâu hơn. Tuy nhiên, việc tái đông nhiều lần liệu có ảnh hưởng đến chất lượng của thịt hay sức khỏe người tiêu dùng không?
Thực phẩm đông lạnh thường bị nhiều người cho là không tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế hoàn toàn khác.