Gần đây, Susie Burrell, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ở Úc kiêm tác giả của cuốn sách Lose Weight Fast and Losing the Last 5 Kilos lại ca ngợi những lợi ích của việc ăn vỏ chuối.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vỏ chuối có những tác dụng bất ngờ mà không mấy người biết.