Nhà hàng Biệt thự Memmory Đà Lạt (thuộc Công ty TNHH Tam Anh Đà Lạt) đang thực hiện các tour du lịch theo chủ đề 'Từ trang trại đến bàn ăn' với combo du lịch là đi farm trải nghiệm, về nhà hàng học chế biến món ăn từ những nguyên liệu thu hái từ farm, ăn tối và nghe nhạc Trịnh.
Atiso và bồ công anh là nguyên liệu để chế biến trà và cao được dùng toàn phần cả rễ, thân, lá và hoa. Bông và thân atiso tươi còn dùng để chế biến các món canh hầm độc đáo với xương hoặc chân giò. Lá bồ công anh được dùng phổ biến để nấu canh hoặc nhúng lẩu… Nhưng, mới đây, tại Nhà hàng Memory Đà Lạt, các đầu bếp của Chi hội Đầu bếp Lâm Đồng đã biến tấu ra những món ăn mới rất thú vị.