Thịt thực vật là một ngành nhỏ so với ngành công nghiệp thịt khổng lồ, nhưng nó đang phát triển. Trong tương lai, con người có thể sẽ chuyển sang sử dụng thịt làm từ thực vật.
Các nhà khoa học Mỹ cho biết không đủ bằng chứng cho thấy protein đậu nành ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.