ĐBP - Những năm gần đây, khi đời sống ngày càng được nâng cao, hầu hết các loại thực phẩm đều trở nên quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, thì dế lại được coi là đặc sản. Vì dế sinh sống trong môi trường tự nhiên không đủ để đáp ứng như cầu của thực khách, nhất là các nhà hàng, khách sạn. Trên các mâm cỗ được gọi là 'đặc sản Tây Bắc' cũng dần quen thuộc với món dế chiên giòn hoặc dế xào với nước măng chua... Nắm bắt được nhu cầu đó, ông Lường Văn Chiêng đã ấp ủ ý tưởng nuôi dế thương phẩm và bàn bạc với cả gia đình tìm cách thực hiện. Cuối năm 2019, gia đình ông Chiêng mua 2kg giống (trứng dế kèm mùn cưa). Sau hơn một tuần ấp theo đúng quy trình, gia đình ông đã có một lồng dế hàng nghìn con. Sau gần 2 tháng, khi dế trưởng thành và sinh sản, gia đình ông lại lấy trứng và nhân thêm nhiều lồng khác.
Với gian phòng khoảng 20 m², chị Tòng Thị Mòn, bản Chiềng Tè, thị trấn Ít Ong (Mường La) đã bố trí 7 lồng nuôi dế thương phẩm, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình 10 triệu đồng/tháng.