Trước đây, thứ quả quê này chẳng ai nghĩ có giá trị, nay trăm nghìn/kg quả trám đen người bán 'hốt bạc mỏi tay'.
Đến với Cao Bằng vào giữa mùa thu, du khách có thể bắt gặp rất nhiều món ăn dân dã từ quả trám đen như xôi trám, trám om cá hay trám nhồi thịt cực hấp dẫn.