Luộc thịt cho thêm vài giọt giấm hoặc chanh thịt sẽ thơm và trắng hơn rất nhiều.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể đánh bay mùi hôi 'thum thủm' của lòng già để tha hồ chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Hóa ra, từ trước đến nay, chúng ta vẫn chưa biết cách luộc lạc thế nào cho ngon, đậm vị.
Lòng già lợn là thực phẩm được nhiều người yêu thích, được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn như cháo, luộc, xào... Đặc biệt món lòng già xào dưa chua hay xào hành răm khiến nhiều người xuýt xoa, gắp lấy gắp để.