Tin liên quan

Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất lên một số chỉ tiêu hóa lý của dịch lên men cellulose sử dụng vi khuẩn Acetobacter xylinum

Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất lên một số chỉ tiêu hóa lý của dịch lên men cellulose sử dụng vi khuẩn Acetobacter xylinum

Tạp chí Công thương
1 liên quan

ThS. NGUYỄN QUỐC DUY (Khoa Kỹ thuật thực phẩm và Môi trường, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành)

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men Saccharomyces cerevisiae và thời gian lên men đến chất lượng bánh bò bông

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men Saccharomyces cerevisiae và thời gian lên men đến chất lượng bánh bò bông

Tạp chí Công thương
1 liên quan

ThS. NGUYỄN HỒNG KHÔI NGUYÊN (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường, Đại học Nguyễn Tất Thành)