Luộc trứng xong bỏ vỏ, nhưng mọi người đều quên rằng vỏ trứng là một trong những nguyên liệu cực kỳ tốt.
Vỏ trứng không chỉ có công dụng nâng cao sức khỏe mà còn có thể dùng làm thành những chế phẩm rất hữu ích.
Các nhà khoa học Australia đã tách được ADN từ vỏ trứng hóa thạch, bước tiến lớn trong việc lập bộ gen các loài chim tuyệt chủng.
Các nhà địa chất học đã phát hiện khoảng 270 hóa thạch vỏ trứng đà điểu cách đây 60.000 năm với nhiều ký hiệu và hình vẽ trên đó.