Cua sốt ớt cay là món ăn được bày bán rộng rãi từ quán bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng nổi tiếng ở Singapore nhưng lại cực dễ thực hiện.
Tôm chua là món ăn bình dị ở Huế nhưng lại là đặc sản của miền Bắc khi nhắc tới bởi vị chua thanh của tôm, cay nồng của riềng của ớt và các gia vị… khiến những người thưởng thức khó lòng quên được.