Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly cám gạo

LÊ HOÀNG PHƯỢNG - NGUYỄN VĂN THÀNH - ĐỖ THANH XUÂN - NGUYỄN VĂN THUẬN (Trường Đại học Kiên Giang) - LÝ NGUYỄN BÌNH (Trường Đại học Cần Thơ)

Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidisima L.)

CHÂU PHONG CHÂU (Học viên cao học Công nghệ Sinh học, Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học, Đại học Cần Thơ) - TS. NGUYỄN ĐỨC ĐỘ - ThS. TRẦN VĂN BÉ NĂM - TS. ĐỖ TẤN KHANG - PGS. TS. TRẦN NHÂN DŨNG (Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học, Đại học Cần Thơ)