Măng khô tự nhiên có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách. Trong khi đó, măng khô sấy bằng lưu huỳnh thường có độ bóng, màu sáng, bắt mắt.
Chưa đến tháng Chạp, đi chợ đã thấy người ta bày bán măng khô, hỏi sao có măng sớm thế thì nghe trả lời, bây giờ, người ta bán hàng ngày cô ơi.