Trên bờ kè Hồ Tây những năm gần đây đã được người dân tận dụng trồng rau sạch, thông qua các hốc lỗ của các tấm kè bê tông, rất nhiều loại rau đã được người dân trồng ở đây.
Hơn 2 năm nay, bờ kè Hồ Tây trên phố Quảng Khánh (Tây Hồ, Hà Nội) được người dân tận dụng trồng rau sạch. Rau được trồng vào từng lỗ của các tấm kè bê tông, khá phong phú về chủng loại.