Đầy nghĩa khí giống Hồng Kim Bảo, diễn viên gạo cội lập ra Châu Gia Ban (lò đào tạo ngôi sao hành động uy tín), Châu Nhuận Phát luôn sẵn sàng giúp đỡ đàn em.
Châu Nhuận Phát là con trai thứ ba trong một gia đình Khách Gia nghèo ở Hong Kong. Đến năm 1965, gia đình ông chuyển tới khu Cửu Long.