Ứng dụng công nghệ chế biến nông sản bằng phương pháp sấy đã và đang được nhiều doanh nghiệp, HTX và cơ sở sản xuất nông sản của tỉnh chú trọng đầu tư, hướng tới nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm và thúc đẩy ngành nông nghiệp phát triển bền vững.
Phát hiện, tôn vinh các sản phẩm có chất lượng, giá trị sử dụng cao và có tiềm năng phát triển sản xuất, trong 3 năm (2015, 2017, 2019), tỉnh Sơn La đã tổ chức Chương trình bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Qua đó, đã có 90 sản phẩm thuộc các lĩnh vực về thủ công mỹ nghệ, cơ khí, chế biến nông, lâm, thủy sản và thực phẩm được bình chọn, đang ngày càng khẳng định thương hiệu, mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu.