Lo ngại của không ít bà mẹ có con nhỏ sau thông tin loại cốm được nhiều trẻ em ưa thích được cho là có rủi ro gây bệnh cho trẻ.
Tại Anh, các chủ hàng bánh đang tỏ ra không hài lòng khi cốm rắc (chứa màu thực phẩm E127) bị nằm trong danh sách cấm.