Cau sâm-panh, cọ rượu Chile, salak... là những loài cây họ Cau rất thú vị. Nhiều loài trong số chúng rất hữu ích với con người.
Họ Cau (Arecaceae) gồm nhiều loài thực vật quen thuộc với con người như cau, dừa, cọ... Chúng có điểm chung là mọc ra từ một chồi trung tâm, lá xẻ nhánh.