Ít ai biết rằng làng Bát Tràng không chỉ nức tiếng với nghề gốm lâu đời mà còn là cái nôi của ẩm thực truyền thống. Nói vùng đất ấy 'mỗi người dân là một nghệ nhân ẩm thực' quả không ngoa chút nào.