Huyện Đồng Hỷ có nhiều nông sản đặc trưng, trong đó, một số sản phẩm đã tạo được chỗ đứng nhất định trên thị trường. Để khai thác tiềm năng, lợi thế, gia tăng giá trị các loại nông sản này, trong Đề án phát triển nông nghiệp huyện giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030, Đồng Hỷ xác định một số sản phẩm chủ lực. Từ đó, áp dụng đồng bộ các giải pháp, cơ chế, chính sách thu hút, hỗ trợ chủ thể phát triển sản xuất, kinh doanh.