vặt rất phổ biến với nhiều gia đình. Tuy nhiên, do món bánh chế biến bằng cách chiên ngập trong dầu mỡ nên làm nhiều người e ngại.
Gia đình bà Dương Thị Huỳnh Hoa (64 tuổi, ngụ Q.Bình Thủy, TP Cần Thơ) có ba đời làm nghề bánh phồng tôm truyền thống.