Trứng làm tăng cholesterol hoặc ăn trứng gây béo là những 'tin đồn' về trứng mà bạn thường hay nghe. Tuy nhiên, đây là những quan niệm sai lầm mà bạn không nên tin.
Trứng là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hàng này với nhiều cách chế biến, đơn giản nhất vẫn là món trứng luộc. Thế nhưng, không phải ai cũng để ý đến những sai lầm tai hại này khi luộc trứng.
Trong thành phần dinh dưỡng của lòng trắng trứng gà ít calo, giàu protein, canxi, chứa selenium ngừa ung thư rất tốt cho trí não và hệ tim mạch của con người.