Thường xuyên ăn thực phẩm màu tím giúp chống lại vết loét, bảo vệ tim mạch, ức chế ung thư.
Bánh khoai lang tím giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống oxy hóa, vừa dễ làm lại tốt cho da.
Rau củ màu tím chứa anthocyanin có thể ức chế tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.