Theo các nhà văn hóa, cần sớm có sự quan tâm đúng mức từ cơ quan quản lý Nhà nước trong việc xây dựng thương hiệu quốc gia ẩm thực tại Việt Nam.
Theo các chuyên gia ẩm thực và du lịch, trong các năm qua, báo Tin tức đã có nhiều bài viết phản ánh, cung cấp thông tin về ẩm thực Việt đến người dân, du khách quốc tế. Nhờ những bài viết này, nhiều du khách đã tìm đến các vùng đất có văn hóa ẩm thực phong phú tại Việt Nam nhiều hơn.