Solein - loại thực phẩm trông giống như một dạng bột màu vàng mù tạt đang được quảng bá là bước đột phá mới nhất trong công nghệ thực phẩm.
Solein có hình dạng một loại bột màu vàng mù tạt, với kết cấu tinh bột, trông không ngon miệng, nhưng được xem là bước đột phá mới nhất trong công nghệ thực phẩm.