Cho đến nay, việc nướng thịt và hải sản vẫn là một mối băn khoăn cho nhiều gia đình và các đầu bếp, khi có một số thông tin về mối liên quan giữa việc nướng thực phẩm và nguy cơ gây ung thư. Hãy làm theo cách dưới đây để được an toàn khi ăn đồ nướng.
Một số nghiên cứu cho rằng thịt nướng, nhất là các loại thịt đỏ khi nướng ở nhiệt độ cao dễ hình thành các tác nhân gây ung thư. Vậy có cách nào để hạn chế nguy cơ này khi nướng thịt?