Vừa mở cửa được vài phút, quán bánh canh cua nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Biểu (quận 5, TPHCM) đã đông nghịt người. 8h quán mới mở bán nhưng từ sáng sớm đã có người đến xếp hàng chờ ăn.