Loài ốc với cái quý tộc này dù có giá cả khá đắt nhưng khách hàng vẫn luôn tìm mua. Thậm chí, để mua được những con ốc to, khách hàng còn phải đặt trước.
Mỗi con ốc hoàng hậu có giá lên tới cả triệu đồng nhưng thực khách vẫn mạnh tay chi tiền thưởng thức.
Ốc Hoàng hậu có tên khoa học là Charonia, tên gọi khác là ốc bông hoặc ốc tù và, được xem là loại ốc có kích cỡ lớn nhất trong các các loại ốc ở Việt Nam. Đây là loại ốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin A, B, C, chất béo không hòa tan, canxi, sắt, kẽm, photpho…