Một số loại thực phẩm có nhiều khả năng gây ngộ độc thực phẩm hơn những loại khác, đặc biệt nếu chúng được bảo quản, chế biến hoặc nấu chín không đúng cách. Dưới đây là loạt thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất.
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm với 71 ca mắc, không có ca tử vong và 1 ca mắc đơn lẻ. Gần đây nhất là vụ ngộ độc thực phẩm nguyên nhân do nhiễm vi sinh vật trong bún tươi khiến hàng chục trường hợp phải nhập viện điều trị. Vì vậy, người dân cần cẩn trọng trong các khâu lựa chọn, chế biến thực phẩm để tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính bản thân và người nhà.