Nếu Thái Bình có canh cá Quỳnh Côi, Hải Phòng có bún cá cay,... thì An Giang cũng có một món ăn đặc sản từ cá trứ danh là bún cá Châu Đốc, món ăn nức tiếng với vị nước dùng thanh ngọt, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi không quên.
Đặc sản Hải Phòng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, có hương vị lạ miệng, cuốn hút thực khách từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến cách ăn. Một số đặc sản trứ danh có thể kể đến như bánh đa cua, bánh mì cay, nem cua bể, bún cá cay, Chả chìa,...