Đến với tỉnh Đắk Lắk, du khách không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, hít thở bầu không khí trong lành, trải nghiệm nếp sống văn hóa truyền thống của các dân tộc địa phương mà còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon nức tiếng và chọn được không ít đặc sản để mua về làm quà.
Định kỳ vào thứ bảy và chủ nhật, giữa lòng thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk có một phiên chợ với các mặt hàng nông sản, đặc sản, ẩm thực mang màu sắc văn hóa độc đáo.