Cách đây 20 năm, thời điểm chia tách, huyện Cái Nước đã xác định nuôi thủy sản là kinh tế mũi nhọn. Theo đó, huyện tập trung đẩy mạnh tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật (KHKT), giúp nông dân thay đổi tư duy, tập quán canh tác và mạnh dạn ứng dụng KHKT, kết hợp nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả, tạo bước đột phá về năng suất và sản lượng thủy sản.