Những ngày cuối năm, người dân ở huyện miền núi Sông Hinh (Phú Yên) tất bật sản xuất bò một nắng, muối kiến để kịp bán dịp Tết Nguyên đán.
Trong số 4 sản phẩm OCOP đã được công nhận trên địa bàn huyện Quế Phong thì thịt chua là món ẩm thực duy nhất đạt được thành tích này. Thời điểm cận Tết, nhu cầu thưởng thức đặc sản này tăng lên, các cơ sở sản xuất làm không nghỉ tay để đáp ứng nhu cầu thị trường.