Màu sắc đẹp, lạ mắt, khoai tây tím được nhiều khách hàng lùng mua để bồi bổ sức khỏe dù giá rất đắt đỏ. Màu sắc đẹp, lạ mắt, khoai tây tím được nhiều khách hàng lùng mua.
Trước khi chế biến khoai tây người xưa thường ngâm trong nước một khoảng thời gian rồi mới nấu đó là kinh nghiệm hay mà ai cũng nên học theo.