Khẩu vị của Càn Long rất đặc biệt. Trong vô vàn sơn hào hải vị, có một món ăn bình dân khá được lòng vị hoàng đế, đến mức ngày nào ông cũng ăn.
Trung Quốc từng là một quốc gia phương Đông bí ẩn mà các nước phương Tây khao khát. Nhiều người nước ngoài hy vọng sẽ đến Trung Quốc và trải nghiệm sự tiên tiến và phát triển của đất nước. Chính vì điều này mà các nhà cầm quyền thời phong kiến của Trung Quốc ngày càng trở nên kiêu ngạo.