Thị trấn Cái Ðôi Vàm (huyện Phú Tân) được xem là 'thủ phủ' tỉnh Cà Mau về con cá khoai, và cá khoai Cái Ðôi Vàm đã được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể từ nhiều năm nay. Thế nhưng, hơn 2 năm trở lại đây, trên vùng biển Cà Mau, nguồn cá khoai cạn kiệt, những người làm nghề sản xuất sản phẩm từ con cá khoai bắt buộc phải nhập nguyên liệu từ các nước khác để 'giữ nghề', với niềm hy vọng những chuyến biển sau, thuyền sẽ đầy ắp cá khoai về bến...