Được mệnh danh là vua của các món ngon' vào mùa đông, cua tuyết Nhật Bản có giá vô cùng đắt đỏ bởi sự khan hiếm và thịt ngọt và giàu hương vị.
Một con cua tuyết nặng 1,2kg đã được bán với giá 10 triệu yen trong phiên đấu giá tại cảng cá Hamasaka, Shinonsen, tỉnh Hyogo, miền Tây Nhật Bản.