Được đánh giá vô cùng bổ dưỡng và rất đắt đỏ nhưng quy trình nuôi để lấy gan ngỗng chứa đựng một câu chuyện đau lòng phía sau.
Những hình ảnh phóng viên ghi lại gây rùng mình: Ruột vịt, ngỗng dùng cho quán lẩu được làm sạch phân bằng cách giẫm đạp bằng giày bẩn, nước rửa sàn bị đổ tràn lên.